Buddy's Bolognese- ը

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բադի Բոլոնեզե

Ընտանիքի փայլուն ֆավորիտ

Ծառայում է 6 մեծահասակների

Եփում է 3 ժամ 30 րոպե

Դժվարություն Ոչ շատ բարդ

Սննդառությունը մեկ ծառայելու համար

Կալորիաներ 497 25%
Fatարպ 11.4 գ 16%
Հագեցնում է 3.6 գ 18%
Շաքարեր 14,6 գ 16%
Աղ 0,8 գ 13%
Սպիտակուց 32,3 գ 65%
Ածխաջրեր 70,6 գ 27%
Մանրաթել 5.3 գ -

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունման մասին

Բաղադրությունը

Խոզի երշիկ անվճար 2 հատ
ձիթայուղ
500 գ նիհար տավարի աղացած միս
2 սոխ
2 մեխակ սխտոր
1 մեծ գազար
1 հատ նեխուր
1 դդմիկ
2 ճաշի գդալ հաստ բալզամիկ քացախ
2 x 400 գ թիթեղ սալոր լոլիկ
1 թեյի գդալ տոմատի խյուս
450 գ չոր սպագետի
Պարմեզան պանիր, ծառայելու համար

Բաղադրատոմս From

Սննդի խողովակ

Jamեյմի Օլիվերի կողմից

Մեթոդը

Տեղադրել մեծ մակերեսային կաթսա տապակած միջինից բարձր կրակի վրա: Usզմել երշիկի միսը մաշկներից:
Տապակի մեջ դնել 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, աղացած և երշիկեղենի հետ միասին, ամեն ինչ փչացնելով փայտե գդալով: Պատրաստեք 5 րոպե, պարբերաբար խառնելով, մինչ պատրաստում եք ձեր բանջարեղենը:
Կլպտեք սոխը և սխտորը, մանրացրեք գազարը, նեխուրը և կուրիտետը: Արգանակի քերիչով կոկիկավոր մանր քերիչով քերել բոլոր բանջարեղենները, սխտորը մանր քերել և ամբողջը խառնել տապակի մեջ:
Կրճատեք ջերմությունը միջինից ցածր և եփեք 10-ից 15 րոպե, կամ մինչև բանջարեղենը փափուկ և քաղցր է, երբեմն խառնելով:
Ավելացնել բալզամիկ քացախը և չիրացված լոլիկը: Յուրաքանչյուր թիթեղը կիսով չափ լցրեք ջրով, պտտեք այն շուրջը, որպեսզի վերցնեք լոլիկի բոլոր վերջին կտորները և լցնեք տապակի մեջ:
Խառնել լոլիկի խյուսի մեջ և մի պտղունց սև պղպեղ: Ամեն ինչ տրորեք ձեր գդալով, իջեցրեք ցածր և թողեք եփվի 2-ից 3 ժամ կամ մինչև խիտ, փայլուն և փոքրացվի:
Մատուցելուն պատրաստ լինելուց մոտ 15 րոպե առաջ մակարոնեղեն եփել եռացրած աղի ջրի մեծ տապակի մեջ ՝ համաձայն փաթեթի հրահանգների, այնուհետև արտահոսք ՝ պահեստավորելով մի շատ օսլա պատրաստող ջուր:
Սոուսին ավելացնել մակարոնեղեն, հարել մակարոնեղենի պահեստավորված ջուրը, որպեսզի սոուսը մնա և լավ խառնվի կրակի վրա:
Օգտագործեք աքցան, ձեր բաժակների միջև բաժանելու համար, այնուհետև ծառայեք պարմեզան պանրի լավ քերիչով:

Խորհուրդներ

Եյմի ամբողջ սրտով հավատում է, որ այնտեղ պատրաստելը, որպես ամենաարժեքավոր հմտություններից մեկը, որը դուք կարող եք սովորեցնել երեխային: Երեխաներին ոգեւորելը սնունդով, որտեղից է գալիս և ինչպես պատրաստել, նրանց ավելի երկար հնարավորություն են տալիս երկարաժամկետ առողջ և ավելի առողջ լինել: Երեխաների հետ ճաշ պատրաստելիս օգտագործեք ձեր ողջամտությունը ՝ որոշելու, թե որ գործերում կարող են օգնել ձեզ ՝ կախված նրանց տարիքից և հմտությունների մակարդակից: Միշտ լավ է սկսել փոքր գործեր, ինչպիսիք են խառնուրդը և չափումը, այնուհետև անցնել բաղադրատոմսի տարրեր, այնուհետև անցնել մի փոքր բարդ տեխնիկայի: Որքան շատ եփեն, այնքան ավելի լավ կստանան: Համոզվեք, որ վերահսկում եք դրանք ջերմություն կամ սուր պարագաներ, ինչպիսիք են դանակներն ու տուփերը, և սովորեցրեք նրանց ձեռքերը լվանալու կարևորության, ինչպես նաև հում միս ու ձուկ գործածելուց հետո, ինչպես նաև հիգիենայի այլ հիմնական կանոններ: Ամենից շատ զվարճացեք դրանով և խրախուսեք նրանց ինչ-որ բաներ տալ: