Tear ’n’ share հաց

Tear ’n’ share հաց

Չորացրած լոլիկ, սեւ ձիթապտուղ և մոցարելլա

Չորացրած լոլիկ, սեւ ձիթապտուղ և մոցարելլա

Ծառայում է 12-ին

Եփում է 2 ժամ 30 րոպե և հովացում

Դժվարություն Ոչ շատ բարդ

Սննդառությունը մեկ ծառայելու համար

• Կալորիաներ 295 15%

• Fatարպ 14.1 գ 20%

• Հագեցնում է 5,5 գ 28%

• Շաքարներ 0,8 գ 1%

• Աղ 1,1 գ 18%

• Սպիտակուց 12.1 գ 24%

• Carbs 31.7g 12%

• Մանրաթել 1.3 գ -

Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունման մասին

Բաղադրատոմս From

Ieեյմիի և myիմիի «Ուրբաթ երեկո» տոնը

Jamեյմի Օլիվերի կողմից

Բաղադրությունը

• 500 գ ուժեղ սպիտակ հաց ալյուր, գումարած լրացուցիչ `փոշոտելու համար
• 1 x 7 գ չոր խմորիչ պարկ
• ձիթայուղ
• 100 գ սեւ ձիթապտուղ
• 1 մեխակ սխտոր, ըստ ցանկության
• 6 արևի չոր լոլիկ
• 1 փունջ թարմ ռեհան, (30 գ)
• 100 գ պարմեզան պանիր կամ բուսական այլընտրանք
• Մոցարելլայի 2 x 125 գ գնդիկներ

Բաղադրատոմսը From

Ieեյմիի և myիմիի «Ուրբաթ երեկո» տոնը

Jamեյմի Օլիվերի կողմից

Մեթոդը

1. Ներդրեք ալյուրը և 1 թեյի գդալ ծովի աղը մի մեծ ամանի մեջ և մեջտեղից պատրաստեք ջրհոր: Բանկի մեջ խմորիչը խառնեք 300 մլ գոլ ջրի մեջ, ապա այն աստիճանաբար լցնել այն ջրհորի մեջ, խառնելով և դրսից բերելով ալյուրը `խմոր կազմելու համար:
2. Հունցել ալյուրով փոշոտված մակերեսի վրա 10 րոպե, կամ մինչև հարթ և գարնանային: Վերադարձրեք թեթև յուղով ամանի մեջ, ծածկեք խոնավ թեյի սրբիչով և թողեք տաք տեղում 1 ժամվա ընթացքում ապացուցելու համար, կամ մինչև կրկնապատկեք չափը:
3. Միևնույն ժամանակ, կանխարգելեք ձիթապտուղները և մաքրեք սխտորը (եթե օգտագործում եք), ապա արևի լոլիկով ֆունտ տվեք մածուկի և հավանգի մեջ կոպիտ մածուկի մեջ: Ավելացրեք ռեհան տերևների մեծ մասը և մի փոքր պտղունց աղ, և նորից թփեք, մինչև մածուկ ստանաք: Նյութի մանր քերել Պարմեզայի մեծ մասում, ավելացնել մի մեծ պտղունց սև պղպեղ, այնուհետև խառնել 4 ճաշի գդալ ձիթայուղով:
4. Թեթև ալյուրավորված մակերևույթի վրա հացը բաժանեք 2 հավասար կտորների, ապա գլորում և ձգեք 2 նույնական շրջանակների, մոտավորապես 28 սմ լայնությամբ: (Եթե ուզում եք շատ կոկիկ լինել, կարող եք կտրել ճաշի ափսեի շուրջը ՝ կատարյալ շրջանակի ձևի համար): Շրջանակներից մեկը դրեք շարված թխում թերթիկի վրա, այնուհետև ձիթապտղի մածուկը տարածեք ամբողջ խմորի վրա, եզրին, այնուհետև պոկեք: մոցարելլայի վրայով: Coverածկեք մյուս շրջանակով և թույլ սեղմեք ներքև, որպեսզի կնքվի:
5. Տեղադրեք մուրաբայի բանկա կամ նմանատիպ այլ բան կենտրոնում, այնուհետև զգուշորեն կատարեք հավասարաչափ տարածված 12 հատումներ ՝ սկսած ապակու մոտից մինչև եզրը:
6. Մեկ առ մեկ վերցրեք յուրաքանչյուր կտոր հաց և շրջեք 3 անգամ, նախքան սկուտեղը կոկիկորեն դնելը, սկուտեղը քսեք մնացած ռեհանի տերևներին այն և այն կողմերում, որտեղ կարող եք, ապա թեթև ծածկեք խոնավ շորով և թողեք ապացուցել կրկին տաք տեղ 1 ժամ կամ մինչև կրկնապատկվի չափը:
7. Theեռոցը տաքացրեք 190 ° C / 375 ° F / գազի վրա: 5. Երբ հացը պատրաստ լինի, մանր քերեք մնացած պանիրը և կաթեցրեք մի փոքր ձիթապտղի յուղի վրա, ապա նրբորեն դրեք վառարանի մեջտեղում 20-ից 25 րոպե, կամ մինչև ոսկե:
8. Ներս մտնելուց առաջ թողեք հանգստանա 15 րոպե:

Խորհուրդներ

Օգտագործեք խանութից գնված պեստո, եթե չեք ցանկանում պատրաստել ձեր սեփականը; փորձարկել տարբեր պանիրների և խոտաբույսերի հետ `այն խառնելու համար:

Առնչվող բաղադրատոմսեր

Բաղադրատոմս From

Ieեյմիի և myիմիի «Ուրբաթ երեկո» տոնը

Jamեյմի Օլիվերի կողմից

Առնչվող տեսանյութ