We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Դդմի կարկանդակ պեկայի փխրունությամբ
Վանիլային խմորով
Վանիլային խմորով
Ծառայում է 12-ին
Եփում է In2 ժամ 50 րոպե գումարած սառեցումը
Դժվարություն Ոչ շատ բարդ
Սննդառությունը մեկ ծառայելու համար
Կալորիաներ 355 18%
Fatարպ 18 գ 26%
Հագեցած 9 գ 45%
Շաքար 20.4 գ 23%
Աղ 0,2 գ 3%
Սպիտակուց 5.8 գ 12%
Carbs 40g 15%
Fiber 3 -
Մեծահասակների տեղեկանքի ընդունումից
Բաղադրությունը
- ԽԱՆՈՒԹ
- 150 գ չմշակված կարագ, (սառը), գումարած լրացուցիչ `յուղելու համար
- 250 գ պարզ ալյուր, գումարած լրացուցիչ `փոշոտելու համար
- 50 գ պաղպաղակ շաքարավազ
- 1 վանիլային պատիճ
- 1 խոշոր ազատ միջակայքի ձու
- կիսաքաղցր կաթ
- Լրացնելը
- 1 մեծ բուտերունի դդում, (1,5 կգ)
- 1 ամբողջ մշկընկույզ, քերելու համար
- ¼ թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ
- Թեյի գդալ աղացած դարչին
- 80 գ փափուկ շագանակագույն շաքար
- 2 ճաշի գդալ թխկու օշարակ
- 50 գ չմշակված կարագ
- 3 լայնածավալ անվճար ձու
- Փխրուն թոփ
- 50 գ չմշակված պեկիններ
- 30 գ չմշակված կարագ, (ցուրտ)
- 50 գ պարզ ալյուր
- 1 ճաշի գդալ փափուկ շագանակագույն շաքար
- 1 ճաշի գդալ Maple օշարակ
Մեթոդը
- Theեռոցը նախապես տաքացրեք 200ºC / 400ºF / գազի վրա 6. Թեթև քսեք խորը, 25 սմ բարձրությամբ թուլացած թիթեղյա թիթեղը:
- Խմորեղեն պատրաստելու համար կարագը կտրեք 1 սմ խորանարդի մեջ և սննդի պրոցեսորի մեջ դնել ալյուրի, պաղպաղակի շաքարի և լավ պտղունց ծովային աղի հետ:
- Կանգնացրեք վանիլային պատիճը, մանրացրեք սերմերը և ավելացրեք սննդի պրոցեսորի վրա, ապա զարկերակ մանրացրեք մանր կտորներով: Ձվի մեջ ճեղքեք, ավելացրեք կաթի շաղ տալ, ապա զարկերակին, մինչև որ ստեղծի կոպիտ խմոր:
- Կտորացրեք և խմորը միասին կլորացրեք, ապա փաթեթավորեք clingfilm- ում և փոփով լցրեք սառնարանի մեջ, որպեսզի առնվազն 1 ժամ սառչի:
- Լրացնելու համար քառորդը լցրեք և կիտրոնաթթու պատրաստեք, տեղադրեք խմորի սկուտեղի վրա, ապա ավելացրեք մշկընկույզի առատաձեռն քերիչ: Կոճապղպեղի և դարչինի վրա շաղ տալ, չորացնել թխկու օշարակով, ապա ամուր ծածկել սկուտեղը թիթեղյա փայլաթիթեղի կրկնակի շերտով և թխել 1 ժամ, կամ մինչև փափուկ: Թողեք սառչի:
- Redեռոցի ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 180ºC / 350ºF / գազ 4:
- Մաքուր ալյուրով փոշուց մաքրված մակերևույթի վրա պատրաստեք խմորեղենը մինչև այն, որ այն հասնում է մինչև 20 սմ հաստության, այնուհետև ազատորեն գլորվում է շարժակազմի քորոցով և դուրս մղել տտիպի թիթեղը, թեթևացնելով այն և խնամքով սեղմելով այն կողմերին:
- Լրացրեք ցանկացած ավելցուկային խմորեղեն, կպչեք ցանկացած անցքեր, ապա հիմքը մանրացրեք պատառաքաղով, ծածկեք և սառնարանի մեջ սառնարանի մեջ 30 րոպե (օգտագործեք ցանկացած մնացորդային խմորեղեն, որպեսզի պատրաստեք մի քանի փխրուն աղացած կարկանդակներ):
- Երբ ժամանակն ավարտվում է, հրուշակեղենի տուփը շարադրել որակյալ կլիգֆիլմով (ոչ PVC), ապա լցնել բրինձով, համոզվելով, որ այն անմիջապես փաթեթավորեք կողմերին: Թխել կույր 10 րոպե, հեռացնել ճարմանդն ու բրինձը և թխել ևս 10 րոպե, կամ մինչև թեթև ոսկեգույն, այնուհետև թողնել սառչի:
- Կտորացրեք մրգահյութի միսը և սկուտեղի ցանկացած բիտերը սննդի պրոցեսորի մեջ, ավելացրեք շաքարավազի և թխկու օշարակ և համեմեք մինչև հարթ:
- Հալեցնում է կարագը և լցնել պրոցեսորի մեջ, այնուհետև ճաքել ձվերի և զարկերակի մեջ `համատեղելու համար: Լրացրած հրուշակեղենի գործը լրացրեք գրեթե վերևում խառնուրդով և 25 րոպե թխել:
- Մինչդեռ, պատրաստեք գագաթին: Տեղադրեք պեկինները սննդի պրոցեսորի մեջ (նախ և առաջ տվեք այն արագ լվանալ) և զարկերակել մինչև կոպիտ թակած
- Ավելացնել կարագ, ալյուր, շաքար և թխկու օշարակ, ապա զարկերակը լցնել կոպիտ փխրուն:
- Երբ ժամանակը հասնում է, տտիպը հանեք ջեռոցից, շաղ տալ գագաթին, այնուհետև թխել ևս 20 րոպե կամ մինչև ոսկե: Թողնել սառչելուց առաջ սառեցնել:
- Համեղը մատուցվում է փափուկ կրեմի տիկնիկով: Ես երբեմն սիրում եմ զարդարել իմ կարկանդակը լրացուցիչ տապակած պեկաններով, պարզապես ծառայելուց առաջ:
