Նոր բաղադրատոմսեր

Թայերեն Curry գառան կոլոլակ

Թայերեն Curry գառան կոլոլակ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Մատուցումներ. 8

Պատրաստման ժամանակը. 60 րոպեից պակաս

RECIPE PREPARATION Thai Curry Lamb Meatballs:

Ես սիրում եմ Easterատիկը, որպեսզի այս բաղադրատոմսը պատրաստեմ Սուրբ Easterատկի տոների սեղանին: Գառը (նախկինում թակած) խառնել մանրացված սխտորի, թակած մաղադանոսի և մնացած բաղադրիչների հետ: Ձևավորեք կլոր գնդիկներ, որոնք տապակված են երկու կողմից տաք յուղի մեջ: Տաք մատուցեք տաք թթվասերով և մի փոքր քաղցր պղպեղով, որը ցանված է վերևում:


Ի՞նչ է Curry- ն: Սահմանում, սնուցում և պատմություն

& Quotcurry բառը շատ տարբեր իմաստներ ունի: Այն կարող է վերաբերել համեմունքների կամ համեմունքների խառնուրդին, որը կոչվում է «կարրի փոշի», կամ այն ​​կարող է վերաբերել աշխարհի շատ մշակույթներում և մասերում պատրաստված ճաշատեսակների «ցուկրի»: Curry (անոթ) սովորաբար ներառում է & quotcurry & համեմունքների խառնուրդ, կամ այն ​​համեմունքները, որոնք օգտագործվում են խառնուրդը ձևավորելու համար:

Curry, աշխարհի ամենաբուրավետ ուտեստներից մեկը. այն ճանապարհը, որը հայտնի է որպես «ցուկրի», այժմ այնքան բազմազան և տարածված է, որ դրա սահմանումը պետք է շատ բաց մնա ՝ բազմաթիվ խոհանոցներ և խոհարարական ոճեր ներառելու համար:

Curry- ն պարզապես նշանակում է ցանկացած ուտեստ, որն ունի մսով և (կամ) բանջարեղենով հարստացված սոուս: Սովորաբար այն ուտում են բրնձով, բայց կարող են նաև ուղեկցվել հացով, սովորաբար տոստով, օրինակ `ռոտի կամ նաան: Այսօր կարի են պատրաստում աշխարհի այնքան շատ երկրներում, որ անհնար է անվանել բոլորին, բայց ահա դրանցից մի քանիսը ՝ Հնդկաստան, Թաիլանդ, Մալայզիա, Ինդոնեզիա, Շրի Լանկա և Անգլիա:

Curry Spice, որը հայտնի է նաև որպես & quotCurry Powder & quot: Curry- ը սովորական համեմունք է ՝ ոսկեգույն դեղին գույնով, որը վաճառվում է սուպերմարկետի համեմունքների գույների մեծ մասում: Այն օգտագործվում է կարրի համով մի շարք ուտեստներ պատրաստելու համար: Չնայած այն, որ թվում է և հնչում է որպես մեկ համեմունք, կարին իրականում տարբեր արևելյան / ասիական համեմունքների խառնուրդ է, այդ թվում `համեմ, չաման, քրքում, կոճապղպեղ, մեխակ և այլն: տե՛ս. Curry Leaf Information):

Այս տերևը Հնդկաստանում օգտագործվում է տարբեր կարրի և այլ ուտեստների մեջ: Այնուամենայնիվ, խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ձեզ հարկավոր չէ օգտագործել այս համեմունքը լավ կարրի ստեղծելու համար: Իրականում, ուսումնական ծրագրերի մեծամասնությունը չի օգտագործում կարրիի տերևներ, և երբ նրանց հարցնեն, աշխարհի խոհարարների մեծամասնությունը չի օգտագործի կամ նույնիսկ չգիտի այս համեմունքը:

Curry Սնուցում. Curry- ի լավությունը. Թարմ և չորացրած բազմաթիվ համեմունքների շնորհիվ կարրին կարող է չափազանց օգտակար լինել ձեզ համար: Հայտնի է, որ քրքումը, չամանը և համեմը `կարրիի մեծամասնության երեք հիմնական բաղադրիչները, բնական հակաբորբոքային և մաքրող միջոցներ են, որոնք ամրացնում և թունավորում են մեր մարմինը: Կախված նրանից, թե ինչպես է պատրաստվում կարրին, կան կարիի երկու բացասական կողմեր ​​՝ այն պարունակում է ճարպ (կախված խոհարարից) և կարող է պարունակել մեծ քանակությամբ նատրիում: Եթե ​​տանը հետևեք լավ բաղադրատոմսին, այնուամենայնիվ, կարող եք ապահովել, որ այս երկու բաղադրիչները հավասարակշռված մնան ձեր սննդակարգի մտահոգությունների և նպատակների հետ: Առողջ կարրիի բաղադրատոմսերի ցանկի համար ստուգեք թայերենի կարիի լավագույն բաղադրատոմսերը կամ հնդկական կարրիի լավագույն 5 բաղադրատոմսերը:

Կարրիի կարճ պատմություն. & Quotcurry բառը գալիս է հնդկական թամիլերեն բառից, ուստի մենք հավատում ենք, որ կարրին եկել է այնտեղից: Հետաքրքիր է, որ կան նաև ապացույցներ, որ անգլիացի խոհարարները կարի էին պատրաստում 1300 -ականների վերջերից ՝ Ռիչարդ II- ի օրոք: Իհարկե, Քրիստոֆեր Կոլումբոսը պատահաբար օգնեց տարածել և զարգացնել կարին Արևելքի հետ առևտրի միջոցով: Նա ոչ միայն կարրի էր բերում այլ երկրներ, այլև արևմուտքից տաք պղպեղ էր տեղափոխում Հնդկաստան, որոնք այնուհետև ներառվում էին նավի մեջ:

Մինչև Կոլումբոսի Հնդկաստան գալը, կարրին այն ինտենսիվ, կծու սնունդը չէր, որը մենք ճանաչում էինք որպես կարրի: Նույնը վերաբերում է թաիլանդական կարիին, որն ի սկզբանե բջջի փոխարեն համեմված էր սև ու սպիտակ պղպեղով: Այսօր բջիջներն աճել են ամբողջ աշխարհում և դարձել են անոթների էական մասը, որը հայտնի է որպես & quotcurry & quot: Կարրիի բաղադրատոմսերի ցանկի համար ստուգեք թայերեն կարիի լավագույն բաղադրատոմսերը կամ հնդկական կարրիի 5 բաղադրատոմսերը:


Դեղատոմս

Bio & co մոդելը հիմնված է ամուր սկզբունքների և արժեքների վրա. Մարդը մեր բոլոր նախագծերի կենտրոնում է: Մեր բանջարեղենն ունի աշխատանքի, արժանապատվության, համերաշխության, բնության և այն հողի համը, որտեղից նրանք աճում են: Մենք խթանում ենք հավասարակշռված և առողջ սննդակարգը բոլորի համար, ուստի մենք կկառուցենք սննդամթերքի համերաշխության ծրագիր կարիքավոր ընտանիքների և անապահով մարդկանց համար:

Օգտակար հղումներ

Բաժանորդագրվեք լրատուին:

Եղեք առաջինը, ով կգտնի ամենահամեղ բաղադրատոմսերը:

Հետևեք մեզ

Հեղինակային իրավունք 2021 Bio & Co. Հեղինակ ՝ shopoteque.com

Այս կայքը օգտագործում է թխուկներ ՝ ձեզ լիարժեք փորձի համար: Իմացեք ավելին այստեղ:


Ինչ է պետք

  • Curry սոուսի համար.
  • 1 բանկա կոկոս (սովորական կամ թեթև ՝ լավ որակի)
  • 1
  • կիտրոնի խոտ (մանր կտրատած և թակած ցողուն կամ 2-3 ճաշի գդալ սառեցված պատրաստված կիտրոնի խոտ)
  • 1-2 տաք պղպեղ (թարմ կարմիր, թակած կամ փոխարինող 1/2-ից 3/4 թեյի գդալ մանրացված չիլի)
  • 1/4 սոխ սոխ (կարմիր, կտրատած)
  • 3-4 պճեղ սխտոր (թակած կամ 1/2 ճաշի գդալ սխտոր)
  • 1 կտոր գալանգալ (կամ թարմ, քերած կամ թակած կոճապղպեղ)
  • 2 ճաշի գդալ:
  • ձկան սոուս (ավելի շատ ՝ ըստ ճաշակի)
  • 1/2 թեյի գդալ:
  • ծովախեցգետնի մածուկ (կամ 1 ճաշի գդալ ձկան սոուս)
  • 3/4 թեյի գդալ: քրքում
  • 1/2 թեյի գդալ: համեմ (երկիր)
  • 3 հատ կրաքարի տերև (սառեցված կամ թարմ)
  • 1-2 ճաշի գդալ: շաքար (շագանակագույն, ըստ ճաշակի)
  • 1 tbsp. կետչուպ (կամ 3/4 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ - եթե տոմատի մածուկ եք օգտագործում, այն քաղցրացրեք 1 թեյի գդալ շաքարով)
  • Gարդարի: կիտրոնի հյութ (սեղմում)
  • Բաղադրությունը կարրիի համար.
  • 12-14 միջին և մեծ թարմ ծովախեցգետին (միջինից մինչև ծով, հեռացված կճեպներ, ցանկության դեպքում կարելի է թողնել պոչեր)
  • 1 14 ֆլ. ունց արքայախնձոր (կտորներ կամ 1 1/2-2 բաժակ թարմ արքայախնձորի կտորներ)
  • 1 1/2 - ից 2 բաժակ բալի լոլիկ
  • 1/3 բաժակ կոկոս (չոր տապակած)
  • Arnարդարել `մի բուռ թարմ համեմ

Տրանսիլվանիայի գառան շոգեխաշած

Տրանսիլվանիայի գառան շոգեխաշած բաղադրատոմսեր. Ինչպես պատրաստել Տրանսիլվանիայի գառան շոգեխաշած և Տրանսիլվանիայի սնկով շոգեխաշած, Տրանսիլվանական ապուր, Տրանսիլվանիական գյուղացիական ապուր, Տրանսիլվանական հավի ապուր, Տրանսիլվանիայի որովայնի ապուր, Տրանսիլվանիայի որովայնի ապուր, շոգեխաշած, կոլոլակի շոգեխաշած, բադի շոգեխաշած, շոգեխաշած:

Մեղրով շոգեխաշած

Մսային ուտեստներ 700 գ գառան կողիկներ 2 սոխ 3 կանաչ սոխ 2 ճաշի գդալ պղպեղի մածուկ կանաչ մաղադանոս աղ պղպեղի յուղ

Մեղրով շոգեխաշած

Մսային ուտեստներ 5-6 հատ գառան 1 քերած գազար 1 թակած սոխ 50 գր թթվասեր 20 գր ալյուր աղ պղպեղ թակած մաղադանոս

Գառան շոգեխաշել կարտոֆիլով

Easterատկի բաղադրատոմսեր, մսային ուտեստներ * 500-700 գ քնքուշ գառ * 10 կարտոֆիլ * 3 խոշոր սոխ * աղ * պղպեղ * 1 թեյի գդալ պղպեղ

Գառան շոգեխաշել կարտոֆիլով և խնկունիով

Մսային ուտեստներ, Եփած սնունդ 4 հատ գառան մկաններ 500 գ կարտոֆիլ ձիթապտղի յուղ 3 մեխակ թեթև 2 կարմիր սոխ 3 խնկունի թելեր 200 գ կաղամբ 1 1/2 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ կիտրոնի շերտ

Մեղր սթեյք

Գառան 1 գառան պղպեղի համեմունքներ գառան համար (խառնուրդը գնված է) 6 մեխակ սխտոր (3 թխած 3 եփման վերջում) կանաչ մաղադանոս արմավենու յուղ:

Գառան ընդերք շոգեխաշել

Մսային ուտեստներ -1 կգ գառան ընդերք (ընդհանուր գումարը 2 կգ է, ես օգտագործել եմ միայն կեսը. Թոքերի և փայծաղի լյարդի երիկամներ և սիրտ): -150 գ ոչխարի (կամ ոչխարի) ճարպ -3-4 խոշոր սոխ մանր կտրատած -1 թակած բուլղարական պղպեղ -1 թակած կծու պղպեղ:

Տապակել մեղրը սկուտեղի վրա

Գառան 2 գառան ոտքեր 1 թեյի գդալ պղպեղ 1 թեյի գդալ պղպեղ 1 թեյի գդալ չոր ուրց 2 թեյի գդալ հատիկավոր սխտոր 1 թեյի գդալ թակած մաղադանոս 3 թեյի գդալ համեմունքներ գառան համար 5 ճաշի գդալ ձեթ 1 բաժակ սպիտակ գինի 4-5 դափնու տերև

Սոխի շոգեխաշած բլիթի մածուկով ՝ պոլենտայում

Բանջարեղենով սնունդ, ծոմապահության բաղադրատոմսեր ժամանակային ճգնաժամի կամ ցանկացած այլ ճգնաժամի ծոմապահության շրջանում: կամ որ ես այս ուտեստը եփում եմ լոլիկով, և ես պարզապես այն անվանում եմ սոխի շոգեխաշած կամ ավելին:

Գառան տափակ

Easterատկի պատրաստուկներ, Նախուտեստներ գառան օրգաններ սոխ կանաչ ձու գառան խյուս

Մեղրով շոգեխաշած

Easterատկի բաղադրատոմսեր, մսային ուտեստներ 800 գ գառան միս (կողիկներ) 1 չորացրած սոխ (այս աշուն) 1 փունջ կանաչ սոխ 1 փունջ կանաչ մաղադանոս 50 մլ արմավենու յուղ (ես երկար ժամանակ չեմ օգտագործել այս յուղը, բայց, իհարկե, շատ գոհ եմ կարող է օգտագործվել նաև սովորական յուղ) 2.

Shepherd's Pie, A Classic English Preparation, With Lamb And Potooes

Մսային ուտեստներ, շոգեխաշել 450 գ կարտոֆիլ, կտրել խորանարդի մեջ 1/4 բաժակ յուղազերծված կաթ 2 ճաշի գդալ կարագ 1/2 թեյի գդալ աղ 1/2 թեյի գդալ պղպեղ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ 450 գ աղացած գառան 1 սոխ, մանր կտրատած 2 բաժակ գազար, կտրել 3 ճաշի գդալ ալյուր 1 ճաշի գդալ օրեգանո 400 մլ:

Մեղր շամփուր

Սնունդ, Մսային ուտեստներ ապխտած գառան ոտք Գառան կողը ապխտած և կծու ոչխարի կարմիր սոխ ձիթապտուղ

Թխած գառան միս

Գառան -1 գառան միս -1 թեյի գդալ պղպեղ -1 թեյի գդալ աղ -2 կապոց կանաչ սխտոր -1 բաժակ յուղ -1 բաժակ սպիտակ գինի -5-6 շերտ բեկոն բեկոն

Գառան ոտքը նոր կարտոֆիլով ջեռոցում

Սթեյք, Գառան գառան ոտք 1/2 բաժակ ձիթայուղ 1 ճաշի գդալ խնկունի 2 մեխակ սխտոր 1 կգ նոր կարտոֆիլ 250 մլ տավարի կամ գառան ապուր մի բաժակ կարմիր գինի 2 թեյի գդալ ալյուր աղ պղպեղ

Մեղր սթեյք

Սնունդ, սթեյք մի կտոր գառ, 3-4 մեխակ սխտոր, համեմունք գառան և ոչխարների համար, մի քանի կտոր բեկոն, մի բաժակ գինի, մի բաժակ ջուր բաժակ յուղ

Գառան շոգեխաշած

Գառան միս, հիմնական ուտեստ, Մսային ուտեստներ 1.3 կգ Գառան ոտք ՝ ոսկորով, կտրատած մեծ կտորների 2 ճաշի գդալ ալյուր 2 ճաշի գդալ գառան համեմունքներ 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ 2 խոշոր սոխ, կտրատած 2 մեխակ սխտոր, 500 գ մանր գազար, քերած 1 կգ նոր կարտոֆիլ 3 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ:

Գառան շոգեխաշած - օրիգինալ բաղադրատոմսը

Դրոբ, նախուտեստներ, գառան օրգաններ գառից (լյարդ, սիրտ, երիկամներ, թոքեր) 400 գ կանաչ սոխ և սխտոր 300 գ սամիթ և կանաչ մաղադանոս 6 ձու աղ պղպեղ յուղ քացախ

Easterատկի սթեյք

Հավի, հավի ոտքեր, Գառան 5 հավի ոտքեր 2 գառան ոտքեր 2 մեխակ սխտոր կանաչ աղ, պղպեղ, պղպեղ, 3 լոլիկ, համեմունքներ առևտրային գառան սթեյքի համար 1 բաժակ սպիտակ գինի 2 բաժակ ջուր 5 ճաշի գդալ ձեթ

Գառան տափակ

--Ուր -ընդերք (առանց երիկամների), մոտավորապես 750 գրամ գառան մոտ 6-8 կգ (պատրաստ կտրված) -250 գրամ նիհար գառան միս -1 մեծ սոխ -100 գ պարկիկ -3 ձու (հում) -5-6 հատ կանաչ սոխ -աղ -պղպեղ, համեմունք, թարխուն, սամիթ

Օջախով թխած գառան պաստրամա

Easterատկի բաղադրատոմսեր, Մսային ուտեստներ 1 կգ գառան պաստրամի 1 բաժակ կարմիր գինի կես բաժակ յուղային համեմունքներ գառան պղպեղի համար, սխտորի հատիկավոր աղ

Լցոնած գառ

Օրեգանո, խնկունի, հավի կես գառ ՝ պարանոցի և վերին ոտքի օրգաններով ՝ ամբողջական գառից 300 գ թռչնի լյարդ 4 ձու 2 սոխ 5 խոշոր մեխակ սխտոր 1 հղում կանաչ սամիթ 1 հղում կանաչ մաղադանոս 2 կապ կանաչ սոխ 2 հղումներ կանաչ սխտոր 200 մլ գինի .

Տրանսիլվանական շոգեխաշած սնկով և թթվասերով

Սնունդ, սնկով ուտեստներ 4 բաժնի համար. 1 կգ սնկով - կարող եք օգտագործել նաև վայրի սնկով, պլեյրոտուսով և այլն: 1 միջին սոխ 150 մլ թթվասեր - ես օգտագործել եմ հաստ թթվասեր, շատ լավ 4-5 լակոտ սխտոր 2-3 ճաշի գդալ ալյուր 1 փունջ սամիթ:

Գառան շոգեխաշած

Գառան, մսային ուտեստներ, սթեյքեր 1 կգ գառան միս 8 սոխ կանաչ սոխ 8 հղումներ կանաչ սխտոր 4 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ 1 բաժակ գինու յուղ աղ պղպեղ 2 ճաշի գդալ ալյուր 2 դափնու տերև քացախ

Մեղր փլավ

Հիմնական ուտեստ ՝ Գառան, մսային ուտեստներ 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ 1 սոխ 400 գ գառան միս, կտրատած 1 ճաշի գդալ չաման 1 ճաշի գդալ համեմ 1 թեյի գդալ դարչին 1 թեյի գդալ հիլ 200 գ բրինձ բասմատի չիլի փաթիլներ 350-400 մլ հավի ապուր 150 գ չամիչ թարմ համեմ

Գառան տափակ

Եփած ձու, Գառան մեկ կտորի համար մեզ անհրաժեշտ է.

Լցոնած գառ

Կանաչ սոխ, ջուր, կես գառի գինի 8 խաշած ձու 15 հում ձու կես գառի ընդերք կանաչ սոխ կանաչ մաղադանոս աղ պղպեղ հաց երեք օրվա հաց 3 ճաշի գդալ խոզի ճարպ տնային գինի

Գառան ապուր թրթնջուկով

Easterատկի ուտեստներ, Ապուրներ գառան գլուխ գառան պոչ 2 գազար 2 մաղադանոս արմատներ միջին սոխ 5-6 կտոր թրթնջուկ կամ ծովաբողկ 2 ճաշի գդալ ալյուր ձու 400-500 մլ թթվասեր մի փունջ կանաչ սամիթ մի փունջ կանաչ մաղադանոս հյութ կիտրոն `ըստ ճաշակի

Դանդաղ եփած գառան պղպեղ `սամիթով և գինով

Սթեյքեր, Գառան միս, մսային ուտեստներ 2,5 կգ գառան ոտք 400 մլ հավի ապուր 100 մլ չոր սպիտակ գինի 3 սամիթ սոխ, կտրատած 2 հաստ սոխի մեջ, կտրատած 2 թեյի գդալ սամիթի սերմեր 200 մլ կարմիր գինի

Գառան կոլոլակ անանուխով

Գառ, Աղացած միս, Մսային ուտեստներ 500 գ Աղացած գառան 1 սոխ 2 մեխակ սխտոր 2 թեյի գդալ չաման 1 թեյի գդալ չիլի 2 ճաշի գդալ աղացած անանուխ 1 ճաշի գդալ մաղադանոս աղ պղպեղ 2 ճաշի գդալ ալյուր յուղ տապակելու համար

Խառնած տապակած մեղր

Սննդամթերք, սթեյքներ 800 գ գառ `ոսկորով կամ առանց դրա 100 մլ յուղ 50 գ գազար 50 գ նեխուրի արմատ 25 գ սոխ 20 գ սխտոր և պղպեղ` համտեսելու համար

Թխած գառ

Easterատկի ուտեստներ, սնունդ 1 կգ գառ 400 գ կարտոֆիլ 200 գ սոխ 2 թեյի գդալ օրեգանո աղ, պղպեղ 4 լ ձիթապտղի յուղ

Գառան տափակ

գառան ընդերք (երիկամ, լյարդ, սիրտ) (օգտագործել եմ տավարի սիրտ), կանաչ սոխ (լուրջ կապ), կանաչ սխտոր ՝ կապ, 200-300 գրամ աղացած միս (մի ձեռքով), չորս ձու, արկղի արքայախնձորի լյարդ, երեք խաշած ձու, մի փունջ սամիթ, թարմ:

Թխած գառան միս

Ուրց, համեմ, գինի 1 գառան պղպեղ 1,5 կգ 300 մլ գինի 300 մլ ջուր համեմունքներ գառան կամ երշիկեղենի համար (սև սպիտակ պղպեղ համեմ սոխ ուրց աղ և այլն) 2 գլուխ սխտոր 2 լոլիկ:

Թխած մեղրի սթեյք

Ուրց, պղպեղի հատիկներ, ռեհան - գառան պղպեղ - կանաչ սխտոր - սխտորի գլուխ - պղպեղի հատիկներ - պղպեղի հատապտուղներ - ուրց - օրեգանո - ռեհան - նուրբ - 200 մլ կարմիր գինի - տոմատի մածուկ

Crown մեղրի սթեյք

Սնունդ, Մսամթերք 1 դիակ գառ, աղ, պղպեղ, ձիթապտղի յուղ, սպիտակ գինի, սխտոր, դեղաբույսեր (եղեսպակ, խնկունի, անանուխ)

Գառան ապուր Easterատկի ճաշի համար

Գառան միս, ապուրներ, ապուրներ 750 գ գառ ոսկորով 2 սոխ 1 գազար 1/2 նեխուր 1 բուլղարական պղպեղ 1 մաղադանոս 500 մլ բորշ / կաղամբի հյութ աղ պղպեղ դափնու տերևներ 1 փունջ լորենի 200 մլ տոմատի սոուս 80 գ բրնձի սերուցք (ըստ ցանկության)

Մեղր Curry

Մսային ուտեստներ, Հիմնական ճաշատեսակ, Գառան 2-3 ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ 1 կգ գառան մսի միջուկ, կտրատած 2 խոշոր սոխ, կտրված բարակ շերտերով 2 մեծ կարտոֆիլ, թակած 150 գ կծու կարրի մածուկ 2 x 400 գ բանկա թակած լոլիկ 2 x 400 գ բանկա սիսեռ, չորացրած և ողողված մանգոյի չաթնի 2 կիտրոն:

Գառան սթեյք սոխով և կանաչ սխտորով

Սխտոր, Կանաչ սխտոր, Կանաչ սոխ Գառան միս Գառան գառ Կանաչ սոխ Կանաչ սխտոր աղ Պղպեղ Պապրիկա Մաղադանոս Կանաչ յուղ

Գառան տափակ

Easterատկի նախապատրաստություններ, Գառան նախուտեստներ (լյարդ, թոքեր, սիրտ) սոխ 4 հատ կանաչ մաղադանոս և սամիթ 1 հղում 4 ձու մի քիչ ձեթ աղ, պղպեղ:

Թխած գառան սթեյք

* 1 գառան կող ՝ մոտ 1 կգ * 1 տուփ գարեջուր կամ գինի * 2 խնկունի թել * 1 մեխակ սխտոր * 2 դափնու տերև * 50 մլ ձիթապտղի յուղ * աղ * պղպեղ

Գառան սթեյք կարտոֆիլի պյուրեով

գառ, աղ պղպեղ 2 սոխ 5 պճեղ սխտոր պղպեղ կամ արգանակ և մի բաժակ ջուր:

Միհա Նիհարի

Գառան միս, հիմնական ուտեստ 150 մլ արեւածաղկի ձեթ 4 մեխակ 3-4 հիլ պատիճ 1 դափնու տերև 3 խոշոր սոխ, մանր կտրատած 1 կգ գառան մսի միջուկ, կտրատած կտորներ թարմ քերած կոճապղպեղ 3 մեխակ սխտոր, մանրացված 1 ճաշի գդալ տաք պղպեղի փոշի 1 1/2 թեյի գդալ քրքում:

Տապակել գառան միսը և դնել ջեռոցը

Սնունդ, Մսային ուտեստներ 1 կգ կարտոֆիլ 4 ոտք հավի միս միս աղ, համեմունքներ 200 գ մարգարին

Գառան ձիթապտուղով և անուշի սոուսով

Մսային ուտեստներ * 500 գ գառ * 100 գ կանաչ ձիթապտուղ * 2 ճաշի գդալ թակած անուշի * 1 ճաշի գդալ կարագ * 1 բաժակ գինի * 1 բաժակ գառան ապուր * ձիթապտղի յուղ * կանաչ ուրց * կանաչ խնկունի * մանրացված սխտոր * տոմատի սոուս * աղ պղպեղ * զարդարի համար

Մսային ուտեստներ գառան ընդերք. Երիկամներ թոքեր լյարդի սիրտ կանաչի `սամիթ, մաղադանոս, կանաչ սոխ, կանաչ սխտոր (յուրաքանչյուրը 1 ճաշի գդալ) գառան խյուս 2 կոշտ խաշած ձու 8 ձու (հում)

Գառան ֆիլե սոխով և սխտորով

Easterատկի ուտեստներ, Սնունդ թոքեր, երիկամներ, լյարդ, սիրտ 300 գ խաշած գառան գառան մի խյուս, մի ​​մեծ փունջ կանաչ սոխ, մի մեծ փունջ կանաչ սխտոր, 2 հում ձու, 5 պինդ խաշած ձու, աղ, պղպեղ, մի մեծ սոխ, 5-6 պճեղ սխտոր, մի փունջ մաղադանոս:

Լցոնած գառան ոտքը

Ուրց 1 գառան ոտք (կողերով կողքով) 600 գ գառան կամ խոզի լյարդ 500 գ թարմ սունկ (կամ 2 բանկա սնկով `յուրաքանչյուրը 400 գ) 1 բաժակ բրինձ (150-200 գ) 5 հում ձու 2 պինդ խաշած ձու 2 մեծ սոխ 1 փունջ կանաչ սոխ 1 փունջ:

Թխած գառ

կես գառան աղ 1 մեխակ կանաչ սխտոր 1 բաժակ ջուր 200 մլ տոմատի հյութ և լավ վառարան:

Կտրտած գառան թխած լոլիկով

Սթեյքեր 1 ճաշի գդալ խնկունի տերևներ, թակած 600 գ գառան մկան ձիթապտղի յուղ 350 գ չերի լոլիկ 2 բաժակ ռուկոլա

Գառան շոգեխաշած

Մսային ուտեստներ 3 /4 կգ գառան 80 սոխ և սխտոր 1 ճաշի գդալ ճարպ կամ կարագ 1 բաժակ սառը ջրով և աղով ծալված բորշ


Տեսանյութ: Curry and Rice Recipe - Japanese Cooking 101 (Սեպտեմբեր 2022).