Նոր բաղադրատոմսեր

Շաորմա - ամեն ինչով :)

Շաորմա - ամեն ինչով :)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ես տաքացրի ձողերը և յուղեցի դրանք մայոնեզի սոուսով: Ես ավելացրեցի մանրացված և խորոված հավ, կարտոֆիլ ֆրի, խորոված ցուկկինի, խորոված սնկով, կաղամբով աղցան (կաղամբի, գազարի, կանաչ սոխի, մայոնեզի, կիտրոնի, աղի, պղպեղի խառնուրդ), կետչուպ և վարունգ: Ես ունեի փոքր սոսինձներ, այնպես որ յուրաքանչյուր շաորմայի համար օգտագործում էի 2 հատ:


Ես գլորեցի դրանք և ամրացրեցի դրանք եզրին ալյումինե փայլաթիթեղով:

Ես ծառայեցի մեծ ախորժակով: :)


Լիբանան, Լիբանան - 36 բաղադրատոմս

Լիբանանյան բաղադրատոմսեր. Լիբանանյան սնունդը միշտ եղել է Լիբանան և դրանից դուրս այցելող զբոսաշրջիկների հիմնական գրավչություններից մեկը: Լիբանանյան սնունդը կարողացել է փախչել սեփական երկրի սահմաններից և չափազանց հայտնի է դարձել ամբողջ աշխարհում: Մի խոսքով, լիբանանյան սնունդը կարող է համընկնել «առողջ սնունդ» արտահայտության հետ: Ավանդական լիբանանյան բաղադրատոմսերը հիմնականում հիմնված են հացահատիկի, բուրգի (ծլած ցորենի) և բրնձի վրա: Բանջարեղենով և կաթնամթերքով համեմունքների բազմազանությունը ուղեկցում է հացահատիկային ապրանքներին, և միսը բավականին փոքր դեր է խաղում:
Լիբանանից բացի այլ երկրներին հատուկ որոշ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են կուսկուսը, կարտոֆիլ ֆրին և սպագետին, ներմուծվել են լիբանանյան խոհանոց, բայց այնքան են փոփոխված, որ դրանք մրցակցում են օրիգինալ բաղադրատոմսերի հետ:


Շաորմա ամեն ինչով

Կատարյալ երեկո մի փոքր ոռնալու համար Լուսնի և Դելակրուայի վրա: Ես վերալիցքավորեցի միանգամյա օգտագործման փրփրուն բաժակները սուպեր էժան անդադար անկյունից: Կողքի դեղատան տարբերանշանը բարձր փայլատակում էր, իսկ նստարանը, որի վրա նստած էի, նույնպես կասկածելի շաորմայի համար էր: Իսկապես, եղբայր: Կան այլ բանկեր: Ես էլ էի ուզում ռոմանտիկ պահ, ասես Electa- ի լոգոն արդեն հնագույն չէր, և ինձ ուղղակի անհանգստացնում էր այդ տղայի ներկայությունը: Մի քանի անգամ անուղղակի հազաց - վստահ եմ, որ նրա իմաստի տակ թաքնված էին մի քանի միջնորդություններ, իսկական բառեր: ԳՆԵԼ ԻՆՔՆԵՐՈՎ: ԳՆԵԼ ԻՆՔՆԵՐՈՎ: Նա կարծես ոչ մի ազդանշան չէր նկատում: Ռևին

Կատարյալ երեկո լուսնի վրա փոքրիկ ոռնալու համար, Դելակրուան և մի կտոր սխտոր մայոնեզ: Ի վերջո, մենք անտեսեցինք անհատի որևէ սոցիալական մարտավարության բացակայությունը և սկսեցինք խոսել մեր սեփականի մասին: Ես հաճախ էի քրքջում, այնպես որ երեկոն կարծես հաջողված էր: Բարիկադի մյուս կողմում, որովհետև ես նստած էի ընկերուհուս ձախ կողմում, իսկ այս տղան իմ ձախ կողմում (ես, իհարկե, բարիկադն էի), բարիկադի մյուս կողմում, ինչպես ասացի, լսեցի տղային: փնթփնթալ մեզ համար տհաճ բան: Նա կարմիր լոլիկ էր ծծում այդ հիմար մայոնեզի մեջ: Նա ավարտեց իր բերանը և, կանխատեսելիորեն, դուրս եկավ մարդկությունից: Բառեր, նկատի ունեմ: Elseանապարհին ցանկացած այլ բան կարելի է վերլուծել:

ԿԵՍ! Հանգիստ! ասաց. Եվ նա նորից կենտրոնացավ այդ թաց փայտի վրա: Նա այնպիսի տղա էր, ով միշտ բերանը լցված էր խայտառակությամբ: Եվ այն տեսակը, որը վռնդեց ուրիշներին առանց որևէ մտքի, որ - գուցե, պարզապես գուցե - նա այդտեղի փուշն է լինելու: Կամ ամենուր:

Ես 10 րոպե լռությամբ հարգեցի շաորմա տղայի նկատմամբ, ով, ի դեպ, արժանի էր դրան: Այն ամբողջովին քայքայվեց բերանի հաջորդական խայթոցներից, որոնք երբեմն միայն աղցանների բեկորներ ու հիմարներ էին արձակում: Նա իսկապես իր հոգին էր տալիս այնտեղ, դե, ինչպես որ կաներ ցանկացած շաորմայի համար (դա մի տեսակ ներելի է), եթե միայն ինչ -որ մեկը կարողանար այս տեքստից հետո դեռ նայել մի մեծ փայտիկի:

Նա ավարտեց իր բերանից 10 րոպե անց: Նա վեր կացավ ու գնաց: Ես էքստազի մեջ էի: Վերջապես ես կարող էի ազատ խոսել, կարող էի ծիծաղել, քրքջալ, լաց լինել, բղավել այնտեղ - անկաշկանդ հասարակական անխռովության սահմաններում: Հավանաբար մենք հանգիստ համբուրվեցինք ևս 10 րոպե, բայց այսուհետ այն կարծես խնդիր չէր: Ո՛չ նրա շուրթերը, ո՛չ իմը, հավանաբար, համեմատվում էին փայտի մեջ համառորեն համեմված և խճճված կաթսայի նման մանրացված միսի հետ: Մինչդեռ նրա շուրթերը համ ունեին այն բալասանի նման, որն ամբողջ կյանքում ուտում էի, երբ լաց էի լինում, որ ընտանիքս գնի այն սուպերմարկետից դուրս գալուց: Ես նույնիսկ չգիտեմ, թե երբևէ մտածե՞լ եմ աղջկա որոնման մասին, որն ամեն համբույրից ինձ հիշեցնի այս մասին: Բայց դա բոնուս էր դարձել:

Շրթունքներս `բարիկադի մյուս կողմում, չորացել էին դժոխքի պես և հավանաբար սմբուկից` ցրտից: Հավանաբար, լավ ժամանակ է նշելու, որ ես այնքան ջրազուրկ չեմ, որքան աշխարհը, և պետք է մի փոքր ավելի հոգ տանել նրանց մասին: Լավ սկիզբ կլիներ լինել ավելի լուռ / արտահայտելիս ավելի կլոր հնչյուններ արտահայտելիս: Հիմնականում շատ կտրված և որոշ չափով շեղվող ձայնավորներ: Միանշանակ անտեղի է ցանկացած համատեքստում, ոչ միայն դա: Կամ ՝ չգիտեմ: Ես էլ անիծյալ կոնդիցիոներ գնե՞մ: Արդյո՞ք ես նրան ավելի շատ հաճոյախոսություններ եմ անում:

Բայց ահա, 10 րոպե է անցել վերը նշածս 10 րոպեից մի փոքր ավելի, սա է գեղարվեստական ​​գրականության ուժը: Եվ եթե ես անընդհատ սնվում էի շրթունքների այդ ֆենոմենալ բալզամով, դա, ամենայն հավանականությամբ, նրանց իսկապես դուր էր գալիս այնպիսին, ինչպիսին նրանք կային: Փխրուն շրթունքներ:

Լավ, փոխարենը բզզոցի հետ կապված մեծ խնդիր կունենայի: Ես խոնարհվում եմ նրա յուրաքանչյուր համբույրի և ցանկացած լավ ուտելիքի վրա: Նա հիմար է թվում, բայց ես գաղափար չունեմ, թե ինչպես կանգ առնել: Միայն մի բան կարող էր վերջնականապես կանգնեցնել ինձ: Շաորմայի հետ տղայի հիշողությունը ավելի վաղ:

Sorryավում եմ, որ անընդհատ կրկնում եմ սա, բայց դա այնպիսի բան է, որ ստիպում է վերանայել ձեր կյանքի որոշ հիմնարար ասպեկտներ: Ես հիշեցի, որ մենք պետք է գոռայինք լուսնի վրա և, ահա, երկուսս էլ ՝ գեղարվեստական ​​գրականության ուժով, գոռում էինք լուսնի վրա:

Ո՞ւմ էր հետաքրքրում, որ լուսինը նույնիսկ չէր երևում, կամ եթե այն դուրս գար ամպերից, այն նման կլիներ C- ի: Օդը դեռ սխտորի մայոնեզի հոտ էր առնում: Ես հեռացա այնտեղից: Հակառակ դեպքում - ում է հետաքրքրում: Ես կարող էի նրան պահել մի նստարանի վրա, որտեղ լոլիկ ծծողն այլևս չէր նստելու: Այն կատարյալ էր, ինչպես միշտ: Եվ առաջին անգամ մենք իսկապես մտածեցինք դրա մասին: Մենք պատրաստվում էինք խոսել մի փունջի մասին եւ վերջապես մեծ հեռանալու մասին: Գալիս էր, բայց ես հետաձգում էի այդ պահը:

Վերջապես ես ավարտեցի փրփրուն գինին, և ամսվա վերջը խորը ընկղմվեց նրա աչքերի մեջ: Հանգիստ և բացարձակապես վեհ էր, որ մենք նույնիսկ ոչինչ ասելու կարիք չունեինք: Հարեւանությամբ գտնվող շների արձագանքները մի քանի րոպեով ավարտվեցին (քանի որ որեւէ մեկը նկատած կլիներ, որ եթե դու գոռաս լուսնի վրա, ապա լուսինը չէ, որ կպատասխանի քեզ):

Ես սկսեցի խոսել նրա հետ, և նա ժպտաց: Լսելով երկրորդ ՝ հիմնականում համահունչ ձայնը, ես հասկացա մեր լռության պատճառը:
Մենք փափագում էինք այդ անիծյալ փայտին:
Կարծում էի, որ այլևս չես հարցնում: ասաց.
Սխտոր մայոնեզ? Ես ասացի.
Բացարձակ! ասաց.

Ես շատ ծիծաղեցի այս մասին: Բայց դա լավ էր, անկախ նրանից, թե որքան բացասական հրապարակում էի փորձում անել նախկինում: Լավ Վատ. Կարծես առաջին անգամ էինք սովորում, թե ինչպես ուտել նման բան: Մի քանի կծումից հետո հասկացա, որ շուրթերս արդեն չորացած չեն:

Ինձ դուր եկավ տեսնել, թե ինչպես է նա նվազեցնում այդ շաուրման, մնացած լուսինը մնացել է նրա աչքերում, և նա հավանաբար հավերժ կմնա այնտեղ:

Ես ինչ -որ պահի շշնջացի նրա ականջին, որ փրփրուն գինին և այս ռոմանտիկ ընթրիքը, հավանաբար, այնքան էլ լավ չեն համադրվի: Իմ ստամոքսը հաստատեց: Նա ծիծաղեց: Բայց հաջորդ մի քանի րոպեները որոշիչ դարձան: Նախկինում ես նրան արագ տանում էի տուն: Ես թքած ունեի դեղատան առկայծող լոգոյի կամ այլ բանի վրա: Պարզապես նա, քանի որ ես դեռ կարող էի դրա մասին մտածել, երբ որովայնս, հավանաբար, ինչ -որ խենթ սերբական բան էր անում:

Մնացած ճանապարհը ամբողջովին նման էր youtube- ի երկրորդ արագությանը, բայց մենք նույնիսկ ստիպված եղանք խոսել էական որոշ բաների մասին:
Լավ, փոքր խոսակցություններ:
Լավ ես? նա ասում է.
Դաաաաաաաաա Ես ասում եմ.

Ես չէի: Ես գիտեի, որ ես չեմ: Նա գիտեր, որ ես չեմ:
Ինչպես ես? Ես ասում եմ.

Ծիծաղել: Եվ փորձեք հետևել: Ամեն ինչ դառնում է ապոտեոտիկ:

Մենք հայտնվում ենք նրա բլոկի դիմաց, համբուրում ենք ճակատին, ես գիտեմ, որ նրան լավ կամ վատ տուն հասնելուն պես հաղորդագրություն կտամ, կամ ինչպես, հավանաբար, նույնիսկ ստորակետներ չեմ դնի, քանի որ դա այժմ նոր ռիթմ է: այս գեղարվեստական ​​գրականության: Սարսափելի վատ է, ես հայհոյում եմ ստամոքսս ՝ շրջանցելով մի քանի հավանական գրպանահատների, Աստծո կողմից մոռացված մի քանի երեխա այդ ժամին ես անընդհատ սուլում եմ, և բոլոր տեսակի կասկածելի միջամտությունները հետևում են ինձ:

Ե՞րբ ժամանակ ունեցա հիմա ներբեռնելու ամեն ինչ: Ես սկսել էի բոլորովին այլ տեմպերով: Օ,, այս գեղարվեստական ​​գրականությունը:

Ամբողջ գործի լավ մասն այն է, որ մենք չկարողացանք քննարկել շատ բաներ, որոնք բնականաբար ի հայտ կգան, ի դեպ, մի փոքր ավելի երջանիկ պայմաններում: Ես երջանիկ էի, քանի որ մենք չէինք հասցրել խոսել մեծ հեռանալու մասին: Ես իրոք չէի սիրում մտածել այդ մասին: Ես պետք է կարողանայի կատարելապես խոսել կամ գրել բաներ այնպես, ինչպես դրանք պետք է ասվեին: Ես ապահով հասել էի տուն: Ամենևին լավը չէ, բայց նման կլիշե նախադասությունն ամփոփում է ամեն ինչ և շատ բան խնայում: Սույն տեքստում:

Եվ ահա մենք հիմա ենք: Մենք չէինք խոսում մեծ մեկնումից նույնիսկ մեծ հեռանալուց հետո, քանի որ դա այնքան սարսափելի չէ, որքան թվում էր: Ամանակ առ ժամանակ մենք տանն ենք, և դեղատան լոգոն դեռ թարթում է: Եվ հետո նրա շուրթերն ինձ հիշեցնում են բալզամի համար Carrefour- ում հիստերիայի բոլոր հարձակումները:


Տնական Shaorma

Շատ անգամ մենք ցանկանում ենք ավելի շատ ժամանակ անցկացնել ընտանիքում, իսկ նոր տարվան անցումը մեզ հիշեցնում է այն խոստումների մասին, որոնք տալիս ենք ինքներս մեզ և մերձավորներին: Գերազանց միջոց է թիմային խոհարարությունը, և եթե այս պատրաստումը «կծու» է և մի փոքր ստեղծագործականությամբ, ապա ավելի լավ է: Չգիտեմ, թե ինչ է դա ձեզ համար, բայց ես ավելի ստեղծագործ եմ և ավելի շատ վայելում եմ «խոհարարական թիմի կառուցումը», եթե ունեմ որոշ գործեր, որոնք պարզեցնում են գործերը ՝ թողնելով ինձ կենտրոնանալ սիրելիների շրջապատված լինելու ուրախության վրա: Այսպիսով, այսօրվա բաղադրատոմսի համար ես օգտագործել եմ Duraceramic Breville գրիլը և Oster Reversible բլենդերը:

Մի քանի լրացուցիչ ձեռքերով և առաջադեմ տեխնոլոգիայով տնական շաորման ավելի արագ է, քան արագ սննդի երթևեկը: Ստորև ներկայացնում եմ բոլոր տարրերը և ինչպես դրանք հավաքել:

Տաք գրիլին դրեք 4 կապիա պղպեղ և կիսով չափ կտրված տաք պղպեղ: 5 րոպե անց կրակը նվազեցրեք մինչև 75%, սեղմեք գրիլի վերևով և թողեք մոտ 25 րոպե, մինչև պղպեղը եփած հոտ գա: Ոչ կպչող Duraceramic շերտը շատ է օգնում, քանի որ դասական գրիլի վրա պղպեղի միջուկը կպչեր:

Պղպեղը տեղափոխեք Oster Reversible բլենդերի մեջ, ավելացրեք 50 մլ յուղ, մի մեխակ սխտոր, մի թեյի գդալ չաման և մի թեյի գդալ համեմ, ծեծեք 2-3 անգամ, ապա թողեք 30 վայրկյան ցածր արագությամբ:

Փայտիկի համար ես ձեզ տալիս եմ մի բաղադրատոմս, որին կարող են հետևել խմորով ամենաանփորձները: 180 մլ կաթ և 50 գ կարագ տաքացրեք մինչև կարագը հալվի: Ավելացնել ավելի քան 300 գրամ ալյուր և մի թեյի գդալ աղ և հունցել մինչև փափուկ խմոր ստանալը (մոտ 2 րոպե):

Խմորը թողեք կես ժամ, բաժանել 8-ի, գլորեք սկավառակների մեջ և թխեք չպչող տապակի մեջ բարձր ջերմության վրա: Մենք գիտենք, որ դա շրջելի է, երբ մակերեսին հայտնվում են բշտիկներ:

Հումուսը սկսում է բարձր արագությամբ հարվածել կիտրոնի հյութին 4 պճեղ սխտորով: Հեղուկը տեղափոխեք բաժակի մեջ: Երկու ճաշի գդալ քնջութի մածուկ ավելացրեք Oster Reversible բլենդերի մեջ և 1 արագությամբ աստիճանաբար նորից միացրեք կիտրոնի հյութը: Ավելացրեք 400 գ եփած սիսեռ, 60 գ ձիթապտղի յուղ, մի թեյի գդալ չաման և օգտագործեք սննդի մշակման գործառույթը:

Theիկլի վերջում ես արդեն լավ հումուս ունեմ `շրջելի պտտվող շեղբերների կողմից առաջացած արդյունավետ խառնուրդի շնորհիվ: Այնուամենայնիվ, ցանկանալով ավելի նուրբ հետևողականություն, իմանալով, որ մետաղական հանդերձանքը հնարավորություն է տալիս երկար օգտագործել այն, ես կրեմը 2 արագությամբ փոխանցեցի ևս 4 րոպե:

Մսի համար 4 հավի առանց ոսկոր դնել կեֆիրի, ձեթի, աղի, պղպեղի և պղպեղի մարինադի մեջ, դնել սառնարան և թողնել ամբողջ գիշեր:

Խոհարարության օրը հանել միսը մարինադից և տապակել Բրեյվիլից Duraceramic գրիլին 15 րոպե, մինչև այն ներթափանցի: Թողնում ենք հանգստանա, ապա կտրում կտորների:

Ես մանրակրկիտ չմաքրեցի մարինադը մսից, բայց գրիլի ոչ կպչուն շերտը փրկեց ինձ, այրվածքը հեշտ մաքրվեց կտորով:

Հավաքման համար ես լիովին օգտվեցի գրիլից, որը բացվում է 180 աստիճանով: Ես այն տաքացրեցի մինչև 50%, մի կողմից մի ձողիկ ավելացրեցի, մյուս կողմից ՝ աղացած միսը: Ես սոսինձը յուղեցի գդալով հումուսով, մի թեյի գդալ պղպեղի մածուկով, ավելացրեցի թարմ կտրատած հազարը և միսը փոխանցեցի դրանց վրա, համեմեցի և տեղափոխեցի սոսինձը գլորման համար նախատեսված վաճառասեղանին:

Խոհարարությունը շատ չերկարացնելու համար ես ձեզ տալիս եմ նաև գործողությունների կարգը.

Մարինացրեք միսը նախորդ գիշեր: Հաջորդ օրը սկսեք թխել պղպեղը, միևնույն ժամանակ պատրաստեք հումուս և հունցեք խմորը: Պատրաստեք պղպեղի մածուկը, ապա միսը դրեք գրիլին: Թխելուց առաջ տապակել սոսինձները:

Դրանից հետո մնում է հավաքույթն ու մեր սիրելիների հետ ուտելու ուրախությունը:


Քանի կալորիա ունի շաորման ՝ կախված բաղադրիչներից

Մենք այն գտնում ենք փողոցի գրեթե յուրաքանչյուր անկյունում և դա լավագույն ընտրությունն է, երբ քաղցած ենք, բայց մենք ժամանակ չունենք հանգիստ սնվելու: Այն առողջ սննդատեսակների ցանկում չէ, բայց համեղ է և հագեցած: Եվ, իհարկե, լի կալորիաներով:

Դուք, հավանաբար, նույնպես անհամար անգամ մտածել եք քանի կալորիա ունի շաորման. Այս հարցի պատասխանը կգտնեք հետևյալ տողերում, բայց պետք է իմանաք, որ եթե ձեր կազմվածքին հավատարիմ մնաք, այս սնունդը հակացուցված է: Դա այն է, եթե ավանդական շաորման չդարձնեք դիետիկ ՝ հրաժարվելով մեծ քանակությամբ կալորիաներով բաղադրիչներից, ինչպիսիք են կարտոֆիլի ֆրի կամ մայոնեզը:

Պարզեք, թե քանի կալորիա ունի ավանդական շաուրման և բուսակերների շաորման ՝ կախված դրանց պարունակած բաղադրիչներից:


"Ներսից." «Շաորման ամեն ինչով» նույնիսկ հասավ գյուղեր

Նա նվաճեց մեծ քաղաքները, և վերջին տարիներին նա սկսեց վաճառել երկրում: Մասին է. shaorma, ռումինացիների ամենասիրելի ուտեստներից մեկը: Հոգնելով ավանդական ուտեստներից `գյուղացիները ցանկանում են քյաբաբ ուտել: «Դին | ինտերիեր» հաղորդման թիմը կիրակնօրյա համարում տպագրեց զեկույց այն մասին, թե ինչպես է ռումինական գյուղը դարձել բարենպաստ վայր միլիոնավոր եվրոյի շաորմայով բիզնեսի համար և ինչ ռիսկեր է թաքցնում ամռանը:

Ռումինացիները համաճարակի ժամանակ արդյունաբերական քանակությամբ պիցցա պատվիրեցին

ԱՀԿ -ն ուղարկում է հաղորդագրություն Պյատրա Նեամայից հերոս բժիշկ Կատուլին Դենչիուի կողմից

Բելառուսում ձերբակալված լրագրող Ռոման Պրոտասևիչիի ուղերձը

Հունաստանում և Բուլղարիայում արձակուրդներ նրանց համար, ովքեր ունեցել են COVID -19

Պատվաստվել է 100 տարեկան հասակում

Ռոբերտ Գլինո. «Ես ունեցա պահեր, երբ ես փսխեցի մրցարշավի ջանքերից հետո»

Մայրաքաղաքին հարող քաղաքների նոր բնակելի թաղամասերի խնդիրները

Ալեքսանդրու Ռաֆիլա. Նույնիսկ եթե աշնանը պատվաստանյութի ծածկույթ ունենանք 30-40%, մենք կարող ենք նոր ալիք տեսնել

Ոստիկանության ակադեմիայի նախկին ղեկավարները ՝ դատապարտված Էմիլիա Շերջանին շանտաժի ենթարկելու համար

Հավի, խոյի կամ տավարի մսով լցոնված փայտ, կարտոֆիլ ֆրի, աղցան, կետչուպ և մայոնեզ, մինչև մերժելը: Այլ կերպ ասած. «Շաորմա ամեն ինչով»: Ավելի քան 15 տարի այս սնունդը դարձել է ռումինացիների ամենասիրելիներից մեկը: Բայց նաև հաջող բիզնես ՝ տասնյակ միլիոնավոր եվրոների արժողությամբ, հատկապես այն Ռումինիա բերած թուրքերի և արաբների համար:

Այժմ, Ռումինիայում, գրեթե չկա քաղաք առանց եկեղեցու և առանց շալմերիայի: Կան ավելի քան հազար արագ սնունդ, որոնք այս ապրանքը վաճառում են տարբեր անվանումներով ՝ շաորմա, շաուրմա, շաուրմա, քյաբաբ կամ քյաբաբ: Հաստատն այն է, որ ռումինացիներն այն գնում են օրվա կամ գիշերվա ցանկացած ժամի:

«Նա դարձավ աստղ, այսպես ասած, շնորհիվ այն բանի, որ նա իսկական արտադրանք է, արտադրանք, որը հեշտ է ուտել և հասանելի է բոլորին: Վերջին, բայց ոչ պակաս կարևոր, այն չափազանց մատչելի գին ունի », - բացատրում է Բուխարեստից շաուրմերի մենեջեր Ռադու Թանասեն:

Բոլորովին վերջերս սկսել են հայտնվել նաև մրրիկային սարսափներ: Գյուղում: Ինչո՞ւ: Ավանդական սնունդից կշտացած ու քաղաքի մթնոլորտին սովոր գյուղացիները պահանջում են այս ապրանքը:

«Մեր հաճախորդները շարունակում էին շփոթել մեզ: Շաորմա ենք ուզում: Մենք ցանկանում ենք շաորմա այստեղ ՝ տան կողքին, որպեսզի քաղաք գնալու համար ստիպված չլինենք մեքենա նստել », - ասում է Բերցենի կոմունայի շաուրմերի մենեջեր Անդրեա Լուպեսկուն:

Գյուղացին գալիս է դաշտից, հոգնած, վերցնում է շաորման և գնում ու մեկ շիշ գինի խմում, քնում և հաջորդ օրը վերցնում», - ասում է Գեորգե Ռուսուն ՝ Տիշինա գյուղի նման արագ սննդի ռեստորանի մենեջերը:

Արագ սնունդ Մարասեստի դամբարանի մոտ

Տիշինա գյուղ, Վրանեսա շրջան. Մարասեստի դամբարանի հարևանությամբ, առաջին համաշխարհային պատերազմի հերոսների պատվին տեղադրված հուշարձան, երկու տղամարդիկ պատրաստվում են պայքարել դրա դեմ: մեկ առ. Theառի ճյուղերը ծածկում են շաորմայի գովազդ:

2010 թվականին Գեորգե Ռուսուն ավելի քան 7000 եվրո ներդրեց այս շաուրմերիայում: Ռուսուն պնդում է, որ իր աշխարհագրական դիրքի համար ընտրել է Տիշինա գյուղը: Գյուղն ունի ելք դեպի եվրոպական E81 ճանապարհ, որը Ուկրաինան կապում է Ռումինիայի հետ: Նրա հաճախորդներն են դարձել եվրոպական ճանապարհով անցնող վարորդները և հարակից դաշտերում աշխատող գյուղացիները: Վերջերս «այստեղ չես կարող գնալ», առանց քաբաբի կանգառի:

«Շտապելով ՝ նա շաորմա է պատվիրում, ես տալիս եմ նրան բացարձակապես այն ամենը, ինչ նա ուզում է, նա մի կում ջուր է խմում և շարունակում է, քանի որ կյանքը շարունակական թռիչք է», - ասում է Գեորգե Ռուսուն:

Փոքր շաորման արժե 7 լեյ, իսկ մեծը ՝ 9 լեյ: Rusu- ն միջինում վաճառում է ամսական ավելի քան 5000 եվրո, իսկ արտադրության ծախսերը ցածր են: Որոշ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են լոլիկը և վարունգը, ձեր սեփական այգուց են: Vrânceanul- ը հաջողակ է, քանի որ գիտի, թե ինչ են ուզում իր հաճախորդները:

Ներդրումներ հաճախորդների խնդրանքով

Բերչենի կոմունա, Իլֆովի շրջան. Լուպեսկու ընտանիքն այստեղ ռեստորան է բացել յոթ տարի առաջ: Փետրվարին ընտանիքի ամենաերիտասարդ անդամը ՝ Իոանան, որոշեց ճաշացանկում ներկայացնել շաորման: Նա պնդում է, որ այդ որոշումը կայացրել է: տեղական ճնշման տակ:

«Դա ամեն ինչ չէ: Մենք ունեցել ենք դեպքեր, երբ դաշտից մարդիկ են եկել և շաորմա են գնել », - ասում է Իոանա Լուպեսկուն:

Եվ այստեղ, ինչպես Տիշինայում, այս արևելյան ուտեստը շատ տարածված է տեղացիների շրջանում: Լուպեսկուի ընտանիքը օրական վաճառում է ավելի քան 30 քյաբաբ, իսկ ամսական եկամուտը `ավելի քան 4000 եվրո: Հաճախորդների մեծ մասը երիտասարդ են: Հետաքրքիր է, որ մեծերը նույնպես հետաքրքրված էին փորձել այս ապրանքը:

«Elderlyերերը այնքան էլ լավ չէին համակերպվում շաորմայի հետ: Նրանք փորձեցին, բայց այնքան էլ լավ չստացան այս ապրանքը: Նրանք, այսպես ասած, նրան չէին հասկանում », - ասում է Անդրեա Լուպեսկուն:

«Ես փոփոխության կարիք զգացի»:

Ի՞նչն է որոշում գյուղացիներին շաորմա ուտել ՝ հաշվի առնելով, որ նրանք տանը ունեն «ամեն ինչ», հավ, բանջարեղեն և կարտոֆիլ:

«Այո! Ես փոփոխության կարիք զգացի! Ոչ, դա գործնականում ավելի արագ է, մի դադարեք պատրաստել: Մենք գալիս ենք, ուտում, արագ հեռանում », - ասում է տեղացի Ֆլորինը:

«Դուք նման շաորմա եք վարում. Ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում տանը պատրաստելու, ամեն ինչ ճիշտ դասավորելու համար », - կարծում է մեկ ուրիշը ՝ Վալին:

Երկրում համը նման է քաղաքի: Բաղադրիչներն ավելի քիչ նշանակություն ունեն, սոսինձը պետք է լցվի մինչեւ ծայրը: Ամեն ինչով.

«Շատ քչերն են լոլիկ կամ թթու վարունգ հանում: Փոխարենը բոլորը ամեն ինչով ուտում են շաորմա », - ասում է Անդրեա Լուպեսկուն:

Բայց կան բացառություններ: Որոշ տեղացիներ հոգ են տանում իրենց կազմվածքի մասին և մի փոքր ավելի ընտրովի են:

Հավի բիզնեսը սկսել է «թևեր բռնել»

Լուպեսկու ընտանիքի Շաոմերիային հաջողվեց խթանել նաև տեղական գյուղատնտեսական արտադրանքը: Օգտագործված բաղադրիչները գնվում են անմիջապես արտադրողներից: Գյուղացիները նույնպես գոհ են: Նրանք ունեն մի կարևոր հաճախորդ, ում վրա կարող են հույս դնել:

«Ես շատ ապրանքներ ունեմ, լոլիկ, պղպեղ: Նրանցից ոմանք նախատեսված են ընտանիքի սպառման համար, ոմանք գնում են շուկա, իսկ ոմանք ՝ համապատասխան շաուրմերիայի համար », - բացատրում է տեղացի ֆերմեր Դենը:

Նա Բերչենի կոմունայի երիտասարդ ֆերմերներից է, ով շաոմերիային մատակարարում է լոլիկ, պղպեղ և հավ: Նա պնդում է, որ այս բիզնեսների շնորհիվ իրեն հաջողվել է 20%-ով ավելացնել բանջարեղենի արտադրությունը: Իսկ հավի բիզնեսը սկսել է «թևեր բռնել». «Մոտ 80 հավ կա, և նրանցից գրեթե կեսը գնում է շաուրմերիա»:

Գերմանական մոդել. Շաուրմերիա գյուղի հազար բնակչի հաշվով

Գյուղում շաուրմերիան, այնուամենայնիվ, մնում է ռիսկային խաղադրույք: Վաճառքներն ավելի ցածր են, քան քաղաքում, և մարդիկ սովոր չեն տանից տասը լեյ տալու համար ՝ տնից դուրս: Բայց ներուժը հսկայական է, բնակչության գրեթե կեսը ապրում է երկրում: Դա այն է, ինչ կարծում է Հուսեյնը, թուրք գործարարը, ով այցելել էր ամբողջ Եվրոպա մինչ շաորմայի մսի բիզնես սկսելը: երկրում, Վանատորի կոմունայում, Գալայի շրջանից:

«Ռումինիայում շատ արագ սննդի վայրեր չկան, որտեղ մարդիկ կարող են արագ սնվել, և ես կարծում եմ, որ նրանց կբռնեն նաև գյուղերում: Օրինակ, Գերմանիայում, երբ մենք անցնում էինք երեք կամ չորս հազար բնակիչ ունեցող գյուղով, կար մոտ երեք, չորս շաուրմեր », - բացատրում է շաորմայի մսի գործարանի թուրք սեփականատեր Հուսեյն Հորօղլուն:

2010 թվականին Հուսեյնն այստեղ ներդրել է ավելի քան 2,5 միլիոն եվրո, և Վինատորի կոմունան «մեկ գիշերվա ընթացքում» դարձավ կարևոր կետ Եվրոպայում շաորմայի գործարանների քարտեզի վրա: Գործարանը, որը ամենամեծն է երկրում, օրական արտադրում է ավելի քան 12 տոննա հավ, և արտադրության կեսը կապիտալացվում է արտահանման համար:

«Մենք արտահանում ենք ինը երկիր, Եվրոպա: Ֆրանսիայում, Իսպանիայում, Հունաստանում, Սլովենիայում և շատ ուրիշներում: Անցյալ տարի շրջանառությունը կազմել է մոտ վեց միլիոն եվրո: Այս տարի մենք ակնկալում ենք ավելի քան ութ, ինը միլիոն եվրո », - ասում է Հուսեյն Հորօղլուն:

Հուսեյնը նախընտրեց բացել իր գործարանը երկրում, քանի որ հարկերն ավելի ցածր են, քան քաղաքում, և աշխատողները, մեծ մասամբ, կանայք են, ովքեր գիտեն, թե ինչպես հավ կտրել, արագ և արդյունավետ: Հավը ՝ ընդունելությունից մինչև վաճառք, սառեցված գլանի տեսքով, անցնում է լայնածավալ տեխնոլոգիական գործընթաց, որը ներառում է ապամոնտաժում, մաքրում և սառեցում:

Թուրք գործարարը մեծ ծրագրեր ունի եւ ցանկանում է օրական արտադրությունը 12 -ից հասցնել 17 տոննայի: Ներքին և արտահանման պահանջարկն աճում է: Հուսեյնը կարծում է, որ շաորման այնքան տարածված է դարձել Ռումինիայում `մեր խոհանոցի բալկանյան առանձնահատկությունների շնորհիվ: Այնուամենայնիվ, Հուսեյնը ասում է, որ մեր շաորման ոչ մի կապ չունի Թուրքիայից եկած օրիգինալ բաղադրատոմսի հետ. «Թուրքիայում դա այլ կերպ է արվում: Սոուսներ չեն ավելացվում, լոլիկ, վարունգ է ավելացվում և այն ավելի բարակ է, քան այստեղ: Այն շատ մեծ չէ, ավելի քիչ միս է, բայց նաև նորմալ գինն ավելի ցածր է, քան Ռումինիայում »:

Ո՞րն է այս ապրանքի պատմությունը:

Քչերը գիտեն, որ Թուրքիայում քյաբաբը շատ կարևոր պատմական նշանակություն ունի: Օսմանյան կայսրության տարիներին էնիչերին, անվերջ ռազմական արշավների ժամանակ, անհրաժեշտ էր սպիտակուցներով հարուստ սնունդ, որը կարող էր արագ պատրաստվել: Այդպես հայտնվեց շաորմայի նախահայրը:

«Պատմության մեջ ՝ շաորմա կամ քյաբաբ, շիշ-քյաբաբի անունը գալիս է հին օսմանյան մարտիկներից, ովքեր ճաշի ընդմիջման ժամանակ մսի կտորներ էին մտցնում թուրի մեջ և հրկիզում»,-ասում է շաուրմերիայի սեփականատեր Ռադու Տանասեն: Բուխարեստից:

Ռումինիայում միջինում օրական վաճառվում է ավելի քան 30,000 քյաբաբ: Բուխարեստում առեւտրականների միջեւ մրցակցությունը թեժացել է, եւ նրանցից ոմանք հսկայական ջանքեր են գործադրել լավագույն բաղադրատոմսերը գտնելու համար: Մայրաքաղաքի շաուրմերիայի մենեջեր Ռադու Թանասեն արևելյան համեմունքներ փնտրելով ՝ անցել է ավելի քան 5000 կիլոմետր ամբողջ Թուրքիայով ՝ «Ստամբուլից բավականին հեռու գտնվող վայրեր, ես այնտեղից տարել եմ բոլոր տարրերը: Ես տեսա, թե ինչպես է միսը պատրաստվում Ադանայում, ես տեսա, թե ինչպես է պատրաստվում մսամթերքը Ուրֆայում: Մենք վերցրեցինք յուրաքանչյուր կտոր և բոլորը միասին հավաքելով ՝ մենք գտանք մի բաղադրատոմս, որը մենք անվանում ենք իդեալական »:

2010 թվականին Ռադուն սկսեց իր բիզնեսը և ներկայումս երկու շաուրմերի ունի Բուխարեստում: Նա խաղադրույք էր կատարում ավանդական թուրքական բաղադրատոմսերի վրա ՝ սոուսներով և յոգուրտներով ՝ կետչուպի և մանիոնի փոխարեն և հաճախորդի աչքի առաջ պատրաստված ձողերի վրա ՝ ջեռոցում: Նա գիտի, որ դժվար է փոխել արդեն ձևավորված ճաշակները, ուստի, իր ճաշացանկում կան կարտոֆիլի ֆրի:

«Unfortunatelyավոք, մենք այս պահին չենք կարող ստիպել մարդկանց ուտել առանց կարտոֆիլի: Բայց այն, ինչ մենք կարող ենք անել, կարող ենք նրանց կրթել, որպեսզի նրանք իմանան, թե ինչպես ուտել, իսկապես զգալ համը, որովհետև դա ամենակարևորն է »,-ասում է նա:

Ինչ մանրէներ են թաքցնում այս մթերքների մեջ

«Շաորման ամեն ինչով» ունի ավելի քան 1200 կալորիա. Radu Tănase- ը պնդում է, որ նման արտադրանքը ոչ միայն գիրացնում է, այլև ներկայացնում է առողջության համար վտանգներ: Նրա կարծիքով, այս ապրանքը վիճելի է, քանի որ ռումինացիները քանակը նախընտրում են որակից:

, «Նման փայտ լցնելը, շատ մեծ քանակություն սարքելը և այն շատ ցածր գնով տեսնելը արդեն իսկ ինչ -որ կերպ ստիպում է մարդկանց գալ և սպառել: Չէի ասի, որ լավ չէ: Հիմնականում նա առողջ չէ », - ասում է Radu Tănase- ը:

Ամռանը, շոգի պատճառով, սննդային թունավորման վտանգը մեծ է. Ամեն ինչով քյաբաբը կարող է նույնիսկ ամեն ինչ թաքցնել սխալ ճանապարհով: «In | Interior» - ի լրագրողները գնել են երեք ապրանք ՝ մեկը կենտրոնական և երկուսը ծայրամասային տարածքներից և դրանք վերլուծության են տարել սննդի կենսառեսուրսների ինստիտուտ: Արդյունք?

«Երեք նմուշների մանրէաբանական վերլուծությունից հետո պարզվեց, որ դրանցից երկուսի դեպքում Enterobacteriacae- ով մտահոգիչ աղտոտվածությունը որոշվել է թույլատրելի առավելագույն սահմանաչափի տասից 100 անգամ: ANSVSA 27 -ի հրամանի համաձայն», - բացատրեց Ալինա Դոբրեն, PhD, Սննդի կենսառեսուրսների ինստիտուտ:

Հետազոտությունների ընթացքում հայտնաբերված մանրէն առաջացնում է սննդային թունավորում, վարակիչ լուծ և փսխում: Վարակման պատճառը հիգիենայի բացակայությունն է, ասում են Սննդի կենսառեսուրսների ինստիտուտի մասնագետները:

«Ամենակարևորը, - ասում եմ ես, - անձնակազմի հիգիենան է: Նա կարող է զուգարանից աղտոտված ձեռքերով գալ, ձեռքերը լավ չլվանալ կամ ձեռքը դնել դռան բռնակի վրա, որը նախկինում կեղտոտ էր այլ գործընկերների պատճառով կամ այլ պատճառ կլիներ այն, որ աշխատանքային սեղանը պատշաճ կերպով չէր ախտահանվել », - բացատրում է Ալինա Դոբրեն: .

OPC- ի նախազգուշացումներ

Բայց ի՞նչ են մտածում Սպառողների իրավունքների պաշտպանության տեսուչներն այս իրավիճակի մասին:

«Գիտե՞ք, որ այս հարցազրույցի պահին այս ստորաբաժանումները, որոնք վտանգում են մեր առողջությունը, անարգել են: Մենք կստուգենք այս ստորաբաժանումները և ձեզ կուղարկենք մեր կատարած ստուգումների արդյունքը », - ասել է Սպառողների իրավունքների պաշտպանության ազգային մարմնի գլխավոր տեսուչ Սանզիանա Կոլիբեն: Հարցին, թե ինչու մինչ այժմ ոչ մի հսկողություն չի իրականացվել, հաշվի առնելով, որ նմուշներից մեկը եկել է քաղաքի կենտրոնից, գլխավոր տեսուչը պատասխանեց. մեկ րոպե մյուսին »:

Մարմինը ընդունում է, որ իր համար անհնար է ցանկացած պահի ստուգել, ​​թե ինչ է տեղի ունենում շամմերների մեջ ՝ փչացող ապրանքներով, ինչպիսիք են միսը կամ սոուսները, և կոչ է անում հաճախորդներին զգույշ լինել, երբ գնում են:.

«Առաջին հերթին պետք է նայես նրան, ով դա քեզ վաճառում է: Նա հայելին է: Նա պետք է ունենա մաքուր խալաթ, ձեռքերը նույնպես չպետք է լինեն առանց ձեռնոցների, և այն, ինչ տեսնում եք նրա շուրջը, պետք է լինի շատ մաքուր և հիգիենիկ: Մասնավորապես, ես չգիտեմ, թե որտեղ աղած յուղով, այլ ոչ թե լույսի ներքո պահվող, շոգին, արևին և այլն », - բացատրում է ՀԱԷԿ Իլֆովի գլխավոր հանձնակատար Սորին Իոնեսկուն:

Ռումինացիները շաորմայից շուտ հրաժարվելու նշաններ չեն ցույց տալիս: Ոմանք, ձեռնարկատիրական ոգով, սկսեցին այն վաճառել արտերկրում ՝ որպես կոնկրետ ռումինական արտադրանք: Դետրոյտում գտնվող Բոգդան Տարասովը ամերիկացիներին քյաբաբ է առաջարկում ՝ «Բուխարեստի գրիլ» անվան տակ: Ռումինիայում չի բացառվում, որ ապագայում ամենօրյա շաորման դառնա փոքր կամ սարմալային ազգային արտադրանք:


& # 8222 Շաորմա և # 8221 չղջիկ բոտով

Մենք սիրահարվեցինք այս հացերին, դրանք փափկամազ են, պատրաստվում են համեմատաբար արագ, խմորը հունցելու համար տարիների փորձ պետք չէ:

Եվ քանի որ ես ունեի հավի կրծքամիս, որը չգիտեի ինչպես պատրաստել, ես այն պատրաստեցի & # 8222shaorma & # 8221:

  • 2 կտոր հավի կրծքամիս
  • Նարնջի հյութ
  • 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 հունական յոգուրտ (150 գր)
  • Քաղցր Բոյա
  • Պղպեղ
  • Քրքում
  • 1 մեծ սոխ

Արկածախնդրությունը սկսվում է 24 ժամ առաջ, երբ կրծքավանդակը մարինացվում է ՝ վերը նշված բոլորով, առանց սոխի:

Հաջորդ օրը, միևնույն ժամանակ, մաքրեք սոխը, կտրեք դրա քառորդ մասը, որպեսզի այն կարողանա նստել ուղիղ մակերևույթի վրա: Սոխի կեսին կպցրեք շամփուրը և վրան դրեք կրծքավանդակը, կիսով չափ կիսեք, այնուհետև ծայրերում: Հսկա շամփուրը տեղադրված է թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի վրա, տեղադրվում է նախապես տաքացրած ջեռոցում ՝ ուղղահայաց դիրքով:

Թխել թույլ կրակի վրա մինչև դարչնագույն դառնա, ինձ համար դա տևեց մոտ 2 ու կես ժամ:


Shaorma Raw-Vegan & # 8222 բոլորով & # 8221

Ես չգիտեի, թե ինչպես անվանել այս ուտեստը, բայց իմ ոգեշնչումը շաորման էր `իր կպչուն խառնուրդներով: Այսպիսով, ես մտածեցի հում-վեգան տարբերակի պատրաստման մասին, որը շատ լավ ստացվեց (կարծես դժվար էր :))), քանի որ այն շատ համեղ է և ակնհայտորեն առողջ և ի տարբերություն օրիգինալ տարբերակի:

Բաղադրություն: 1 մեծ կաղամբ, 1 ճակնդեղ, 1 գազար, 1 սոխ, 2 վարունգ, 1 լոլիկ, 1 բուլղարական պղպեղ, 1 գուլաշ, 2 ավոկադո, ձիթապտղի յուղ, բնական աղ, պղպեղ, 1 կիտրոն, 4-5 մեխակ սխտոր:

Լվանալ և մաքրել բոլոր բանջարեղենները: Հեռացրեք մի մեծ կաղամբի պտուղ, որը կզբաղեցնի փայտի տեղը: Բոլոր բանջարեղենները (ներառյալ կաղամբը) քերել և լոլիկը հնարավորինս փոքր կտրատել:

Պատրաստեք համեղ ավոկադոյի մայոնեզը հետևյալ կերպ. Բլենդերի մեջ պատրաստեք մինչև հասած 2 հասած ավոկադոն, 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով, մոտ 1 թեյի գդալ բնական աղով, 1/2 կիտրոնի հյութով և 4-5 մեխակ սխտորով:

Կաղամբի տերևի մեջ սկսեք շաղ տալ քերած բանջարեղենը, այնուհետև լցնել մայոնեզը, այնուհետև բանջարեղենը և մայոնեզը, որպեսզի բանջարեղենը և մայոնեզը հնարավորինս հավասարաչափ բաշխվեն, և ճաշակները հնարավորինս համատեղվեն: Ի վերջո, պղպեղը մանրացրեք այնքան, որքան ցանկանում եք:

Ես չափազանցնում էի, թե քանի բանջարեղեն եմ դնում կաղամբի տերևի մեջ և դժվարանում էի այդպես ուտել, հետո թույլ տվեցի վիրավորվել, բացեցի և կերա պատառաքաղով: Deci, nu exagerati cu cate legume umpleti frunza de varza pentru ca in final sa o puteti infasura cat de cat si manca precum o shaorma. Va recomand sa o mancati deasupra unei farfurii caci se scurge zeama de la legume, mai ales de la sfecla rosie :)) .

De unde puteti cumpara ingredientele:

  • sare gema naturala – clic aici
  • piper Solaris – 5 arome – clic aici – rasnita e super eficienta si se poate reumple!
  • ulei de masline extravirgin 5L – clic aici

Publicat in: Hrana Vie

Shaorma de pui făcută acasă. Mai sănătoasă și mai gustoasă!

Rețeta de shaorma de pui făcută acasă nu este una grea, dar trebuie să te organizezi bine atunci când vrei să faci acasă acest preparat. De ce spun asta? Pentru că ai nevoie de carne, lipii, pe care poți să le faci tu pentru a fi mai gustoase și sănătoase și legume.

Cu siguranța shaorma făcută acasă este mai sănătoasă față de cea din comerț deoarece toate ingredinetele sunt preparate atunci, pe loc, nu au E-uri prin compoziții și ști exact ce pui înăuntru.

Dar cum se face renumita shaorma acasă? De ce ai nevoie? Vom vedem în următoarele rânduri.

Ingredinete pentru shaorma de pui făcută acasă:

  • 400 gr carne de pui* (grătar sau piept și pulpe dintr-un pui gătit în cuptor, vezi aici o rețetă)
  • 1/3 varză dulce tăiată subțire
  • 2-3 roșii
  • 3-4 castraveți murați sau proaspeți
  • 1 ceapă
  • 2-3 frunze de salată verde tăiate pe lung
  • sos de usturoi – AICI rețetă
  • ketchup
  • sos picant
  • sos de iaurt
  • 4 lipii libaneze de casă – AICI rețeta
  • cartofi prăjiți – opțional
  • fulgi de ardei iute – opțional

Acum vine partea cea mai grea :))

Cum se prepară shaorma de pui făcută acasă?

  1. Pe o lipie întinde ketchup-ul și sosul picant, dacă folosești
  2. Acum pune carnea, legumele și cartofii
  3. Deasupa lor pune sosul de usturoi și sosul de iaurt
  4. Închide lipia și învelește-o în folie de aluminiu

Rețeta de shaorma de pui făcută acasă este gata.

*Condimentele pentru carnea de pui le găsiți AICI.

Apreciază pagina de Facebook pentru a primi cele mai noi rețete și idei by Kaefra© Apasă AICI

Aluat lipie libaneză (arăbească) pentru shaorma făcută acasă Condimente pentru pui


Shaorma de post, simplu și ușor de preparat în casă

Shaorma e un preparat oriental foarte apreciat și de români. Shaorma este o mâncare arăbească din zona Levantului care se poate mânca în orice moment al zilei și mai ales, este un preparat stradal foarte apreciat de oamenii din lumea întreagă, inclusiv de români.

Cu de toate sau cu ingredientele care-ți plac, sharoma poate fi pregătită foarte ușor și în bucătăria de acasă și nici nu-ți trebuie foarte mult timp. Shaorma făcută acasă este o alternativă sănătoasă și gustoasă la cele pe care le găsești în fast food-urile din oraș.

Ingredinte necesare shaorma de post:

  • 4 bucăți de burgeri vegetali cumpărați sau făcuți în casă din năut
  • lipii
  • 2 roșii
  • o ceapă roșie
  • o legătură de ceapă verde
  • 2-3 castraveți
  • un ardei gras roșu
  • 5-6 măsline
  • maioneză de post
  • 4 cartofi
  • ketchup
  • sare și piper, după gust


Video: Ես ամեն ինչ կորցնում եմ ցրվածության մասին (Օգոստոս 2022).