Հնդկահավի աղացած մակարոնի բաղադրատոմսը

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բաղադրատոմսեր
Սպասքի տեսակը
Կողային ուտեստ
Սոուս
Մսի սոուս

Սա տավարի մածուկով ուտեստի ավելի թեթև տարբերակն է, ինչպես սպագետտի բոլոնեզը: Վայելեք լիարժեք պարմեզան պանրով:

616 մարդ պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըSerառայում է: 8

450 գ նիհար աղացած հնդկահավ
1 (400 գ) թիթեղյա թակած լոլիկ
3 մեխակ սխտոր, մանր կտրատած
250 գ տոմատի մակարոնի սոուս
2 թեյի գդալ շաքարավազ կամ համտեսել
1/2 թեյի գդալ չորացրած ռեհան
450 գ հեռավոր մակարոնեղեն

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 15 րոպե ›Եփել ՝ 30 րոպե y Պատրաստ է ՝ 45 րոպե

Միջին ջերմության վրա մի մեծ տապակի մեջ եփեք հնդկահավը մինչև դարչնագույն դառնալը:
Լոլիկը, սխտորը, մակարոնեղենի սոուսը, շաքարավազն ու ռեհանն իրար մեջ խառնել, այնուհետև եփ գալ մոտ 20 րոպե:
Թեթև աղած ջրի մի մեծ կաթսա եռացրեք: Ավելացնել մակարոնեղեն և եփել 8 -ից 10 րոպե կամ մինչև al dente, այնուհետև չորացնել: Միավորել մակարոնեղենի և հնդկահավի խառնուրդը; նետել և մատուցել:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(278)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (217)

Մենք փորձում ենք ավելի քիչ կարմիր միս ուտել, ուստի մտածեցի, որ ես կփորձեմ հնդկահավի աղացած միս, և այս բաղադրատոմսը փոխեց մեզ բոլորիս: Իսկապես սրտանց և գոհացուցիչ, դուք նույնիսկ չեք էլ մտածում, որ դա հնդկահավ է: Կրկին կստացվի, շնորհակալություն: -11 դեկտեմբեր 2012 թ

Ես ավելացրեցի մի քանի լրացուցիչ բանջարեղեն և մի պտղունց չիլի, և սա համեղ էր: 20 հունվարի 2016 թ

Janանետի կողմից

Համեղ! Նաև բավականին արագ: Իհարկե, ես որոշ փոփոխություններ կատարեցի, բայց հիմքերը նույնն են: Ավելի շուտ, քան շոգեխաշած լոլիկ, ես օգտագործում էի մի կտոր բանկա ՝ համեմված ռեհանով, սխտորով և օրեգանով: Կրկնապատկեցի տոմատի սոուսը, քանի որ ես պարզապես ուզում էի օգտագործել ամբողջ բանկան: Ես ուրախ եմ, որ դա արեցի, քանի որ նույնիսկ տոմատի լրացուցիչ սոուսով ես չէի կարող օգտագործել իմ պատրաստած ամբողջ մակարոնը, այն շատ չոր կլիներ: Կարծում եմ, որ ես օգտագործել եմ իմ պատրաստած 16 ունցիայի տուփի մոտ 2/3 -ը: Մեծ գործ չկա այնտեղ: Հնդկահավի հետ ես նաեւ թակած սոխ եփեցի: Երբ սոուսը եփում էր, ես շաղ տվեցի բոլոր տեսակի համեմունքների մեջ ... դա առանց մեր ճաշակի մի փոքր անշուք էր: Ես ավելացրեցի համեմված աղ, պղպեղ, կարմիր պղպեղ, իտալական համեմունք, լրացուցիչ ռեհան և մի փունջ չիլի փոշի: Այնպես որ, այնքան լավ, ես ամբողջ երեկո մտածում էի մնացորդների մասին: Ոչ թե շքեղ ուտեստ, այլ հիանալի և հագեցած: Շնորհակալություն! (Հիանալի կլիներ աղցանի հետ, ինչպես առաջարկվեց) -05 փետրվարի 2007 թ

300 գ/10½oz մակարոնի չորացրած ձևեր, ինչպիսիք են պենեն կամ ֆուզիլին
2 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ, գումարած հավելյալ քսելու համար
4 ռաշեր ծխում էին շերտավոր բեկոն ՝ հաստ կտրտած
1 սոխ, մանր կտրատած
500 գ/1 ֆունտ 2oz մակարոնի սոուս (տնական կամ բանկայից)
150ml/5fl ունց կրկնակի կրեմ
350 գ –500 գ/12 ունզ –1 ֆունտ 2 ունց մնացորդ հնդկահավ, կտրատված փոքր կտորների
75 գ/2½oz հասուն չեդեր, կոպիտ քերած

Կես կաթսա լցրեք ջրով և եռացրեք: Ավելացնել մակարոնեղենը և եփել 10 րոպե, կամ մինչև փափկացնելը:

Preեռոցը տաքացրեք 200C/180C Fan/Gas 6. Թեթև յուղեք մեծ, մակերեսային, մոտավորապես 2,5 լ/4½ պինտա լազանի ուտեստը կամ նմանատիպ կարկանդակ ուտեստը:

Տաքացրեք յուղը մեծ տապակի մեջ և տապակել բեկոնն ու սոխը 8 րոպե, կամ մինչև թեթև դարչնանալը: Խառնել մակարոնի սոուսով և կրեմով: Ավելացրեք մի մեծ շերեփ (մոտ 100 մլ/3½fl ունցիա) մակարոնեղենի պատրաստման ջրի մեջ և եռացրեք: Խառնել հնդկահավի կտորները և համեմել աղացած սև պղպեղով:

Մակարոնին քամեք քամոցով, ապա վերադարձեք կաթսայի մեջ: Խառնել մակարոնի սոուսը և հնդկահավի մնացորդը:

Տեղափոխեք յուղացված ուտեստ և շաղ տալ պանրով: Թխել 15-20 րոպե, կամ մինչև պանիրը հալվի և սկսի կարմրել: Veառայել տաք վիճակում:

Թուրքիա Աղացած մակարոնեղեն

Այս անմեղ մակարոնեղենով ուտեստը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ և կարող է վայելել ամբողջ ընտանիքը:

Պատրաստման ժամանակը. 5 րոպե

Խոհարարության ժամանակը. 25 րոպե

Բաղադրությունը ՝ Գնումների ցուցակին

Մեթոդ

1. Հնդկահավի աղացած միսը եփել մի մեծ տապակի մեջ (բավականաչափ մեծ, որպեսզի հետագայում վերցնի բոլոր մակարոնեղենը), դնել միջին կրակի վրա, մինչև լավ դարչնանա: Ավելացնել սխտորը և եփել 1 րոպե, այնուհետև ավելացնել պահածոյացված լոլիկը, մակարոնի սոուսը և չորացրած ռեհանը և եփ գալ մոտ 20 րոպե:

2. Մինչդեռ մի փոքր կաթսա թույլ աղած ջուրը եռացրեք: Ավելացնել մակարոնը և եփել 8 -ից 10 րոպե, մինչև ալ -դենտեն, այնուհետև չորացնել:

3. Խտացրած մակարոնը խառնել սոուսի մեջ: Բաժանեք չորս մակերեսային ամանների միջև և վերևում առատորեն շաղ տալ քերած պարմեզանով: Gարդարել թարմ ռեհանով և մատուցել:

Հավատացեք, ուզում եք, թե ոչ, որոշ հնդկահավի աղցան կալորիականությամբ և ճարպով ավելի բարձր է, քան տավարի միսը, այնպես որ դրա փոխարեն օգտագործեք տավարի միսը ավելի թեթև տարբերակի համար:

Բաղադրությունը Ground Turkey մակարոնի համար թխել

Մակարոնեղեն: Սպիտակ, ամբողջական ցորենի կամ սնձան ազատ մակարոնեղենը գործում է: Ամբողջ հացահատիկի մակարոնն ավելի առողջ ընտրություն է, քանի որ այն ունի ավելի շատ մանրաթելեր և սնուցիչներ, քան սպիտակ մակարոնեղենը:
Աղացած հնդկահավ. Հնդկահավի աղացած միս, հավ, տավարի կամ խոզի միս լավ կլինի: Ես անձամբ գերադասում եմ օգտագործել նիհար հնդկահավ այնպես, որ նույնիսկ կոլոլակներն ու բուրգերները հյութալի դուրս գան:
Կանաչներ. Սննդային էներգիա, կաղամբը լի է մանրաթելերով, երկաթով և հակաօքսիդանտներով: Ես տեսնում էի, թե ինչպես է այս կաթսան կատարյալ թեկնածու սպանախի վատ տուփ պատրաստելու համար: Frozen- ը նույնպես լավ է և#8211 Ես միշտ այն ավելացնում եմ ապուրի, քիշեի կամ լցոնած հավի բաղադրատոմսի մեջ:
Տոմատի մածուկ: Ես օգտագործում եմ պարզ ցածր նատրիումի տոմատի սոուս բանկայից: Եթե ձերն ունի ցածր նատրիում, ավելացրեք ավելի քիչ աղ:
Պանիր. Ես օգտագործում եմ Մոցարելլա պանիր: Ես խորհուրդ եմ տալիս ձեր սեփականը մանրացնել, քանի որ այն ավելի լավ է հալվում:
Սոխ, սխտոր, չորացրած խոտաբույսեր և քաղցրացուցիչ. Բանջարեղենը և խոտաբույսերը տալիս են համ առանց շատ կալորիաների: Sweetանկացած քաղցրացուցիչ կաշխատի, և դա օգնում է նվազեցնել լոլիկի թթվայնությունը:

Բաղադրատոմսի ամփոփում

1 բաժակ ջուր
½ բաժակ երկար եփած սպիտակ բրինձ չմշակված
16 մեծ կաղամբի տերև
2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
1 ֆունտ աղացած հնդկահավ
⅓ բաժակ թակած սոխ
1 ձու, հարած
1 (8 ունցիա) տոմատի սոուս
½ թեյի գդալ աղ
½ թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
1 (8 ունցիա) տոմատի սոուս
Can (6 ունցիա) կարող է տոմատի մածուկ
1 բաժակ ջուր
3 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
1 թեյի գդալ Worcestershire սոուս
2 բաժակ մանկական գազար ՝ կտրված երկայնքով (ըստ ցանկության)

Կաթսայի մեջ 1 բաժակ ջուր և բրինձ եռացրեք: Կրակը նվազեցրեք նվազագույնի, ծածկեք և եփեք 20 րոպե:

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 350 աստիճան F (175 աստիճան C): Կարագացրեք 9x13 դյույմանոց մածուցիկ ուտեստ:

Մի մեծ կաթսա ջուր եռացրեք: Կրակը նվազեցրեք և կաթսայի մեջ դրեք կաղամբի տերևները: Եփ գալ 4-5 րոպե, մինչև փափկացնելը: Թափել տերևները և մի կողմ դնել:

Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը միջին ջերմության վրա և եփեք հնդկահավն ու սոխը, մինչև հնդկահավը դարչնագույն լինի, իսկ սոխը ՝ փափուկ: Հնդկահավն ու սոխը տեղափոխեք ամանի մեջ, մի փոքր սառեցրեք և խառնեք եփած բրնձի, ձվի և 1 բանկա տոմատի սոուսի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով:

Առանձին ամանի մեջ խառնել 1 բանկա տոմատի սոուս, տոմատի մածուկ, ջուր, շագանակագույն շաքար, կիտրոնի հյութ և Worcestershire սոուս:

Գազարի շերտը հավասարաչափ ցրեք թավայի հատակին: Կաղամբի տերևները տարածեք հարթ մակերևույթի վրա և յուրաքանչյուր տերևի կենտրոնում տեղադրեք մոտ 2 ճաշի գդալ հնդկահավի խառնուրդ: Տերևների եզրերը ծալեք լցոնման վրա, այնուհետև գլորեք գերանների մեջ: Տեղադրեք կաղամբի գլանափաթեթները կարտոֆիլի ափսեի մեջ գազարի վրա: Հավասարաչափ լցնել սոուսը գլանափաթեթների վրա:

Coածկեք և թխեք 1 ժամ տաքացրած ջեռոցում: Հեռացրեք ծածկը եփման վերջին 10 րոպեների ընթացքում: Մատուցելուց առաջ թույլ տվեք նստել 5 րոպե:

Արագ և հեշտ Թուրքիա Բոլոնեզ ցուկկինի մակարոնով

Հնդկահավի բոլոնեզի սոուս, որը պատրաստվում է ընդամենը մի քանի հիմնական բաղադրիչներից և պատրաստ է 30 րոպեից էլ քիչ ժամանակում: Մատուցվում է ցուկկինի մակարոնի վրա ՝ առողջ և հագեցած ճաշի համար: Բնականաբար, առանց սնձան և ցածր ածխաջրեր:

Ես ի սկզբանե ստեղծեցի այս հեշտ հնդկահավի բոլոնեզը, երբ մարզասրահից տուն էի վերադառնում սոված, առանց բռնելու և ուտելու ոչինչ անելու, և բավականին տխուր կիսադատարկ սառնարան:

Իմ առաքելությունն էր գերծանրքաշային ինչ -որ բան գտնելը արագ և սննդարար մինչ ես այդքան սոված լինելու համար վերածվեի Հալկի, և դա ինձ հաջողվեց: Ընդամենը մի քանի բաղադրիչներով ես պատրաստել էի մի կերակուր, որը ոչ միայն առողջ + օգտակար, բայց նաև ՝ գերհամեղ:

Այդ ժամանակից ի վեր, ես այս բաղադրատոմսը պատրաստել եմ ժամանակ առ ժամանակ, կատարելագործել եմ այն, և հիմա դա իմ հնդկահավի մսի սոուսը, երբ ես շտապում եմ.

Ինչպես պատրաստել այս հնդկահավի բոլոնեզը `քայլ առ քայլ

Ձիթապտղի յուղ տաքացրեք ոչ կպչուն տապակի մեջ, ավելացրեք մեկ թակած սոխ և մի քանի սխտոր մեխակ և եփեք մինչև փափուկ (քայլ 1)

Ավելացնել աղացած հնդկահավ և եփել այնքան, մինչև այն այլևս վարդագույն չլինի ՝ միսը փայտե գդալով մանր կտրատելով (քայլ 2):

Թափել հեղուկը (առկայության դեպքում), համեմել աղով և պղպեղով և ավելացնել որոշ տոմատի պասսա (տոմատի սոուս):

Եռացրեք, այնուհետև նվազեցրեք կրակը և եփեք չբացահայտված միջին ջերմության վրա մոտ 15 րոպե ՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով:

Մինչ սոուսը եփվում և նվազում է, պատրաստեք ձեր ցուկկինի արիշտան ձեր Spiralizer- ով, ես ունեմ սա (քայլ 3)

Երբ սոուսը գրեթե պատրաստ է, ավելացրեք մանրացրած թարմ ռեհան տերևներ և եփեք ևս երեք րոպե, որպեսզի համը զարգանա: (քայլ 4)

Անջատեք կրակը և միացրեք թարմ պարմեզան պանիր (քայլ 5):

Սոուսը պետք է լինի հաստ և այլևս ջրալի, ինչպես ցույց է տրված ստորև ներկայացված լուսանկարում (քայլ 6):

Տեղադրեք ձեր ցուկկինի արիշտան մի ափսեի կամ ամանի մեջ, մի գդալ սոուս գագաթին, եթե ցանկանում եք, շաղ տվեք լրացուցիչ պարմեզանով և վայելեք:

Սպասեք ինչ? Ձեր բոլոնեզում գազար և նեխուր չկա՞:

Այս բաղադրատոմսը նախագծվել է հնարավորինս պարզ, նվազագույն բաղադրիչներով, որոնք առավելագույն համ են հաղորդում:

Այսպիսով, չնայած ես գիտեմ, որ ավանդական բոլոնեզի սոուսը սովորաբար ներառում է մի քանի թակած գազար և նեխուրի ձողիկներ, անկեղծ ասած, դրանք բացարձակապես բաց չեք թողնի:

Այս բաղադրատոմսը չի հավակնում լինել ամենակատարյալ և մաքուր բոլոնյեի գլուխգործոցը, որը կարող եք պատրաստել հանգստյան օրերին և սիրել շաբաթներ շարունակ: Այս բաղադրատոմսն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է արագ և հեշտ ընթրիքի համար շաբաթվա գիշերը, երբ կյանքը զբաղված է, և ցանկանում եք ուտել ձեզ համար լավ համեղ ուտեստ:

Խոստանում եմ, որ գազարն ու նեխուրը բաց չեք թողնի: Կամ ժամերի բարկանալը կարևոր է: Բայց խնդրում եմ ինձ լավություն անել և մի՛ բաց թողեք թարմ ռեհանը, լավ?

Ինչպես պատրաստել ցուկկինի մակարոն `նույնքան zoodles

Եթե ցանկանում եք այս հնդկահավի բոլոնեզի սոուսը մատուցել ցուկկինի արիշտաով `ավանդական մակարոնի փոխարեն, կարդացեք սա:

Zուկկինին պատրաստված է 95% ջրից, ինչը նշանակում է, որ դրանք կդառնան շատ թաց և այդպիսով ընդհանրապես ախորժելի չէ, եթե դրանք չափից ավելի եփեք, նույնիսկ մեկ րոպեով:

Severalուկկինի արիշտա «եփելու» մի քանի եղանակ կա.

Ունեցեք դրանք հում - դա իրականում իմ ամենասիրած մեթոդն է, և ես միշտ ուտում եմ իմ zoodles- ը այս կերպ: Նրանք լավ համ ունեն և պահպանում են իրենց ձևն ու «ճռճռոց» գործոնը ՝ հյուսվածքը մի փոքր ավելի նմանեցնելով մակարոնին: Սոուսով շպրտեք դրանք տաքացնելու համար, և նրանք պատրաստ են ուտել:
Միկրոալիքային վառարան - Տեղադրեք ձեր ցուկկինի արիշտան միկրոալիքային վառարանով ամանի մեջ և եփեք դրանք բարձր վայրկյանում 30 վայրկյանում (միշտ համտեսեք դրանք պայթյունների արանքում, որպեսզի դրանք շատ չպատրաստեք):
Տապակել տապակի մեջ - տապակի մեջ մի փոքր ձիթապտղի յուղով տապակել 1 -ից 2 րոպե:

Այս բաղադրատոմսի համար, եթե չեք ուզում դրանք հում ուտել, ցուկկինի արիշտա ավելացրեք տապակի մեջ տաք սոուսով ՝ վառարանի վրա և թողեք նստեն 2 -ից 3 րոպե: Սոուսի շոգը դրանք եփելու է:

Մի քանի խորհուրդ և փոխարինում ՝ այս հնդկահավի բոլոնեզյան սոուս պատրաստելու համար:

Սառեցում. Բոլոնեզի սոուսը լավ սառեցնում է: Փաթեթավորեք հերմետիկ տարայի մեջ և սառեցրեք մինչև 6 ամիս: Գիշերը հալեցնել սառնարանում կամ միկրոալիքային վառարանում: Մի սառեցրեք ցուկկինի արիշտա:
Նախապես կատարեք. Կարող եք պատրաստել բոլոնեզի սոուսը և պահել սառնարանում մինչև 4 օր: Prepareուկկինի արիշտա մի պատրաստեք ավելի քան 2 օր առաջ: Առանձին փաթեթավորեք բոլոնեզի և ցուկկինի արիշտա:
Այլ միս. հնդկահավի փոխարեն կարող եք օգտագործել Աղացած հավ կամ լրացուցիչ նիհար տավարի միս
Դարձրեք այս պալեոն և կաթնամթերքը անվճարպարմեզան պանրի փոխարեն օգտագործեք սննդային խմորիչ

Եթե դուք փորձել եք այս հնդկահավի բոլոնեզը, մի մոռացեք գնահատել բաղադրատոմսը և ինձ տեղյակ պահեք, թե ինչպես է այն ընթանում ստորև բերված մեկնաբանություններում - ես սիրում եմ լսել ձեզանից: Կարող եք նաև հետևել ինձ Instagram- ում, Pinterest- ում և Fa- ում `ավելի համեղ լինելու և կուլիսների համար:

Հնդկահավի աղացած լավագույն բաղադրատոմսերը

Հնդկահավի աղացած միսը հիանալի այլընտրանք է տավարի մսի սպագետտի բոլոնիում: Այս ավելի առողջ տարբերակը փաթեթավորված է նեխուրով, կաղամբով և գազարով, ինչպես նաև մի փոքր Մարմիտ `հավելյալ համի համար:

Հնդկահավի բուրգերներ ստրուկով

Այս հեշտ բուրգերները պատրաստվում են պարզ և հագեցած են շատ համով ցածր կալորիականությամբ ուրբաթ երեկոյան ընթրիքի համար:

Հնդկահավի կոլոլակի ենթախմբեր

Չորս հնդկահավի կոլոլակները լցրեք ենթախմբի մեջ ՝ չորսի կեսօրվա բուռն ճաշի համար չորս հոգու համար:

Սպագետի և հնդկահավի կոլոլակ

Փոխեք հնդկահավի դասական տավարի միսը այս հարմարավետ միջշաբաթվա ուտեստում, որը պատրաստ կլինի մեկ ժամից պակաս ժամանակում:

Հնդկահավի կոլոլակը արագ կտրվածքով

Լրացրեք հացի գլանափաթեթները հնդկահավի կոլոլակներով `միջին շաբաթվա արագ ճաշի համար: Հնդկահավի աղացած այս առողջ բաղադրատոմսը մատուցվում է քաղցր կարտոֆիլի արագ շերտերով:

Հնդկահավի համեմված բուրգերներ սիսեռ գուակամոլով

Արագ, առողջ այլընտրանք մեր սիրելի համբուրգերին ՝ այս ծխագույն չիպոտե հնդկահավի բուրգերը մատուցվում է հեշտ գուակամոլի հետ և պատրաստ է 40 րոպեում, կատարյալ է միջին շաբաթվա համար:

Թաիլանդական ոճով հնդկահավի բուրգերներ

Փնտրու՞մ եք ցածր յուղայնությամբ այլընտրանք տավարի բուրգերին: Այս հնդկահավի առողջ համբուրգերը բարձր մակարդակի են հասցվում թայերեն ոգեշնչված կոճապղպեղով և չիլիով: Serառայել ciabatta- ով և աղցանով:

Հնդկահավի կարի լոլիկով աղցանով

Հնդկական այս ցածր կալորիականությամբ կարրին, որը հագեցած է թարմ և շողոքորթ համերով և բազմաթիվ համեմունքներով, հեշտ պատրաստում է միջշաբաթվա հեշտ ուտեստը մեկ ժամից պակաս ժամանակում:

Հնդկահավի խոտ

Փորձեք մեր բաղադրատոմսը հնդկահավի առողջ, բարձր սպիտակուցներով: Այս բաղադրատոմսը արագ է, հեշտ և ստիպում է արագ շտկել կեսշաբաթյա ճաշը:

Թուրքիա բոլոնեզ

Յուղը տաքացրեք մեծ, խորը տապակած տապակի մեջ: Ավելացնել սոխը, սխտորը և գազարը և տապակել 5-10 րոպե մինչև փափկացնելը: Ավելացնել հնդկահավի աղացած միսը և եփել 2 րոպե ՝ փայտե գդալով կոտրելով ցանկացած կտոր:

Երբ աղացած միսը ամբողջովին դարչնանա, խառնել մանրացված լոլիկը, լոլիկի կարագը, չորացրած խոտաբույսերը և շաքարը: Ավելացնել արգանակն ու գինին (եթե օգտագործվում են) և եփ գալ, չբացված, թույլ կրակի վրա 20 րոպե: Ավելացնել սպանախը եփման ժամանակի ավարտից 5 րոպե առաջ:

Միևնույն ժամանակ, եփեք մակարոնեղենը ՝ ուղղությունները փաթեթավորելու համար: Թափել և բաժանել 4 ամանի միջև: Վրան լցնում ենք բոլոնեզի սոուսը, Parmigiano Reggiano- ն և ճաքած սև պղպեղը:

Chilli con carne- ի մատուցման տարբեր եղանակներ

Եթե դուք փնտրում եք չիլի ուտելու և ուտելու տարբեր եղանակներ, ապա դրանք պարզապես ՆՅՈՐ են:

Մենք սիրում ենք հնդկահավի պղպեղը, որը լցված է փխրուն մաշկով ջեռոցում թխած կարտոֆիլ վերևում թթվասերով և քերած չեդերով:

Փորձեք այն լցնել նաչոսի վրա ՝ քերած պանիրով, ջալապեով և նտիլդեոյով, թթվասեր սերուցքով և սալսայով:

Դարձրեք այն մեքսիկական ոճով անփույթ ժոպեր.

Լցնել մի փոքր ձեթ `ձիթապտղի կամ գետնանուշ, մակերեսային տապակի մեջ և տաքացնել չափավոր կրակի վրա: Ավելացրեք մի երկու սոխ, կեղևավորված և կոպիտ կտրատած, և թողեք եփվեն մինչև փափուկ և գունատ ոսկի: Հեռացրեք սոխը, տապակի մեջ ավելացրեք 500 գ թակած հնդկահավ և թողեք թույլ շագանակագույն լինի ՝ երբեմն խառնելով: Կաթսայի մեջ ավելացրեք 2 ճաշի գդալ աղացած չիլի, այնուհետև մեկից `կարրի փոշի և մեկ ճաշի գդալ չիլի սոուս: Թող համեմունքները տապակվեն հնդկահավի հետ մոտ մեկ րոպե, այնուհետև ավելացրեք չորացրած 400 գրամ ծիրանի լոբի: Թող խառնուրդը լավ եփվի 5-7 րոպե, մինչև մանրակրկիտ տաքանա, այնուհետև միացրեք մի քանի ճաշի գդալ թթվասեր կամ կրեմ և մի բուռ համեմի տերևներ: Vesառայում է 4.

Աղացած հնդկահավը թավայի մեջ ավելացնելուց հետո թողեք, առանց խառնելու, թեթև շագանակագույն դառնալու համար: Անընդհատ խառնելը շատ մանր կտրատում է աղացած միսը և թույլ չի տալիս այն կարմրել, իսկ բույրը բավականաչափ խորը կլինի, եթե միսը ճիշտ շագանակագույն դարձնեք: Քանի որ այս ուտեստը կարճ պատրաստման ժամանակ ունի, համոզվեք, որ համեմունքները լավ պատրաստում են հնդկահավի հետ մեկ կամ երկու րոպե նախքան որևէ այլ բաղադրիչ ավելացնելը: