Նոր բաղադրատոմսեր

Կարտոֆիլի չիպս

Կարտոֆիլի չիպս


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Մաքրված կարտոֆիլը հնարավորինս բարակ կտրատվում է: Սեղմեք համեմունքները շերտերի վրա, ցանկալի քանակությամբ, ապա ավելացրեք 2-3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Լավ խառնել, որպեսզի բոլորը ծածկված լինեն համեմունքներով:

Տեղադրեք շերտերը թխում թղթի վրա դրված սկուտեղի մեջ, բայց ոչ իրար վրա և դրեք դրանք ջեռոցում, մինչև մի փոքր փխրուն և դարչնագույն դառնան:


Կարտոֆիլի նախուտեստի բաղադրատոմսը խաշած ձվերով

Այս բաղադրատոմսի համար, բացի խաշած կարտոֆիլից և կարագով տրորած, ես ավելացրեցի ապխտած, քերած պանիր: Եվ թթու վարունգների և քացախի մեջ բլիթների հետ միասին համը կատարյալ էր: Մի փոքր կանաչ մաղադանոս ՝ լրացուցիչ թարմության և գույնի համար և վերջ:

Մի քանի բաղադրիչներով մենք կարող ենք պատրաստել համեղ խորտիկներ ամբողջ ընտանիքի համար: Կարևոր է բաղադրիչները համատեղել ձեր սեփական ճաշակի հետ: Այս նախուտեստին կարելի էր ավելացնել մի քանի կորիզ ձիթապտուղ: Այլևս չեմ ավելացրել, քանի որ եփած ձվերից նախուտեստ եմ պատրաստել ձիթապտուղով և թյունոսով:

Այն շատ լավ է մատուցվում որպես խորտիկ, բայց գնացեք 2-3 կտոր և վերցրեք փաթեթը հաջորդ օրը: Մեզ շատ դուր եկավ այն մի փոքր կծու կարմիր բողկի հետ համատեղ:



Իսկ Easterատիկից մնացած խաշած ձվերով կարող եք պատրաստել նաև Միմոզա աղցանի բաղադրատոմսը:

Այնուամենայնիվ, բլոգում կարող եք ավելի շատ գաղափարներ գտնել խաշած ձվի աղցանների համար:

Եվ եթե ձեր ճաշակը գտնում եք բլոգի բաղադրատոմսերում, կարող եք նաև հետևել դրանցում Ֆեյսբուք

Սպասում եմ ձեզ խոհարարական անակնկալներով և այլն Instagram և Pinterest- ում կամ Twitter- ում:


Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի կեղևի չիպսեր

Պատշաճ եփած կարտոֆիլը կարող է չափազանց օգտակար լինել մեր առողջության համար: Նրանք հարուստ են վիտամին C- ով, կալիումով, վիտամին B6- ով եւ ճարպ չեն պարունակում: Այս բանջարեղենը սիրված է բոլորի մոտ և սիրում են երեխաները և մեծերը: Երբ կարտոֆիլով պատրաստում ենք տարբեր բաղադրատոմսեր, մենք սովորաբար մաքրում ենք բանջարեղենը և թողնում ենք միայն միջուկը ՝ առանց մաշկի:

Չնայած կարտոֆիլով շատ ուտեստներ կան, տեղն ու սառույցը հաստատ զբաղեցնում են չիպսերը: Այս կարտոֆիլի շերտերն այնքան հայտնի են դարձել ամբողջ աշխարհում, որ դրանք արտադրող ընկերությունները ռեկորդային եկամուտներ են գրանցում: Դուք հավանաբար արդեն ծանոթ եք տնական չիպսերի բաղադրատոմսին, և icircnsă պարզեք, որ կա նաև բաղադրատոմս, որը կարող եք ձեռք բերել կեղևներից:

Ահա թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի կեղևով չիպսեր:

Բաղադրություն:

- Կարտոֆիլի կեղև. Փորձեք օգտագործել թարմ կեղևներ, քանի որ հինը փոխում է հյուսվածքը և գույնը: Բացի այդ, խուսափեք կանաչ կարտոֆիլի կեղևներից, քանի որ դրանք պարունակում են տոքսիններ, որոնց նկատմամբ փոքրիկները զգայուն են:

- պանիր և կանաչ սոխ (ըստ ցանկության):

Պատրաստման եղանակը.

  1. & Atեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան Celsius:

Ահա, թե որքան հեշտ է պատրաստել կարտոֆիլի չիպսեր:

Եթե ​​դուք սիրում եք կարտոֆիլ, ուրեմն պետք է փորձեք երկու համեղ բաղադրատոմս ՝ սխտոր կարտոֆիլ և շերտ:


Կարտոֆիլի 3 նոր համեղ բաղադրատոմսեր

Նրանք ունեն հանգստացնող և մարսողական ազդեցություն: Պատրաստված գոլորշու մեջ կամ ճնշված, նոր կարտոֆիլն օգնում է օրգանիզմի դետոքսիկացման գործընթացին `կալիումի բարձր պարունակության պատճառով: Ապացուցված է նաև, որ այն հանգստացնող ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա և ազատվում է փորկապությունից, եթե այն օգտագործվում է հյութի տեսքով:

Կարտոֆիլ կամ կանաչի կանաչիով

Բաղադրություն: 3 ձու, 200 գ բեկոն, 1 կգ նոր կարտոֆիլ, մի քանի ճյուղ մաղադանոս, 30 գ կարագ, 100 մլ սերուցք, 200 գ պանիր, 200 գ տելեմա, աղ, պղպեղ:
Պատրաստման եղանակը. կարտոֆիլը լվանում և եռացնում են աղով: Երբ պատրաստ լինեն, մաքրեք դրանք, կտրեք կլորների մեջ եւ դրեք շերտով, կարագով յուղած թավայի մեջ: Coածկեք պանրի և պանրի շերտերով, մանր կտրատած մաղադանոսով և բեկոնի շերտերով (գումարի կեսը), աղ և պղպեղ, ապա կրկնում բաղադրիչների մյուս մասի հետ: Վերևում դրեք կարտոֆիլի մեկ այլ շերտ և վրան լցրեք հարած ձվերով համասեռ սերուցքը: Տեղադրեք սկուտեղը ջեռոցում ճիշտ ջերմության վրա: Թողնել մինչև վերևը դարչնագույն դառնա:

Cornամբյուղներ եգիպտացորենով և պանրով

Բաղադրություն: 1 կգ համապատասխան նոր կարտոֆիլ, մի տուփ եգիպտացորենի միջուկ կամ տոպրակ սառեցված հատապտուղներ (450 գ), կարմիր սոխ, 200 գ Պրահայի խոզապուխտ, 100 գ պանիր, աղ, պղպեղ, ձու, մի ճաշի գդալ կարագ:
Պատրաստման եղանակը. լվացեք կարտոֆիլը ՝ առանց կեղևազերծելու, դանակով կամ թեյի գդալով թեթև մաքրեք դրանք ՝ զգուշանալով, որ դրանք չեն կոտրվի, և դրանք դրեք ջեռոցի սկուտեղի մեջ ՝ նախկինում կարագ քսած: Խտացրած եգիպտացորենը մի ամանի մեջ խառնել, խոզապուխտը 4-5 սմ երկարությամբ բարակ շերտերով կտրատած, սոխը ՝ կշեռքների, աղ ու պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, հարած ձուն և քերած պանիրը: Բաղադրությունը առատորեն տեղադրվում է խոռոչի կարտոֆիլի մեջտեղում, այնուհետև սկուտեղը տեղադրվում է ջեռոցում, ճիշտ ջերմության վրա, մինչև կարտոֆիլը եփվի, և միջուկը դարչնանա: Warmառայել տաք աղցանով:

Բեկոնի շերտերի փաթեթներ

Բաղադրություն: 600 գ նոր կարտոֆիլ, 200 գ կտրատած բեկոն, աղ, պղպեղ, կանաչի, չորս գազար, երկու կարմիր բուլղարական պղպեղ:

Պատրաստման եղանակը. ընտրել ճիշտ կարտոֆիլն ու գազարը և մաքրել դրանք: Բեկոնի երկար շերտերը փաթաթվում են կարտոֆիլի շուրջը և ամրացվում ատամիջուկով: Փաթաթված կարտոֆիլը տեղադրվում է յուղով յուղած տապակի մեջ, իսկ գազարը դրանց մեջ է: Համեմել և դնել տաք ջեռոցում թույլ կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Serառայել տաք, կանաչիով և թարմ բուլղարական պղպեղով:


Բաղադրությունը դնում են - Աղացած ջեռոցում շագանակագույն կարտոֆիլի չիպսեր

Պարունակում է սոյայի լեցիտին:

Արտադրված ռիսկի աստիճանը:
Ուշադրություն դարձրեք հետևյալ բաղադրիչներին.

բուսական յուղ, բույսերից ստացված միջին վնասի ռիսկ (արտադրանքը կարող է լինել մեկ բույսից կամ առաջանալ որպես յուղերի խառնուրդ: Բուսական յուղի օգտագործումը կարող է առաջացնել ՝ ալերգիկ ռեակցիաներ, քաշի ավելացում (գիրացում) և սրտանոթային հիվանդություններ (բարձր խոլեստերին):

Դեքստրոզ կամ գլյուկոզա, վնասվածքի միջին վտանգով բաղադրիչ, որն ունի քաղցրացուցիչի գործառույթ: Այն պինդ նյութ է, բյուրեղացած, անգույն և լուծելի ջրում: Այն ունի քաղցր համ և հանդիսանում է մարմնի էներգիայի հիմնական աղբյուրը: Գլյուկոզան անհրաժեշտ է սպիտակուցների արտադրության և լիպիդային նյութափոխանակության համար: Բացի այդ, բույսերի և կենդանիների մեծ մասում այն ​​հանդիսանում է վիտամին C- ի (ասկորբինաթթու) նախորդը: Գլյուկոզայի հաճախակի օգտագործումը կարող է առաջացնել ՝ ալերգիկ ռեակցիաներ, քաշի ավելացում (գիրացում), շաքարախտ, սրտանոթային հիվանդություններ, ատամների հետ կապված խնդիրներ (կարիես):

Աղ , միջին վնասման ռիսկ ունեցող բաղադրիչ, հանքանյութ է, որը տեխնիկապես հայտնի է որպես նատրիումի քլորիդ: Աղի նատրիումի պարունակությունը կարեւոր է օրգանիզմի համար, քանի որ մարդու օրգանիզմին անհրաժեշտ է որոշակի քանակությամբ աղ `նորմալ գործելու համար: Մյուս կողմից, աղի ավելցուկ ընդունումը մեծացնում է մեզի մեջ արտազատվող կալցիումի քանակը, ինչը ժամանակի ընթացքում կարող է հանգեցնել օստեոպորոզի կամ ոսկրերի ամրության նվազման:

Մանրամասն նկարագրության համար կտտացրեք ստորև նշված բաղադրիչներից որևէ մեկին.


Տապակած կարտոֆիլի չիպսեր, տնական

Տապակած կարտոֆիլի չիպսեր, տնական: Ո՞վ չի սիրում կարտոֆիլի չիպսեր: (մեզ հայտնի է որպես & # 8222 տնային չիպսեր & # 8221 կամ & # 8222cips, չիպսեր & # 8221): Նրանք հիանալի են կծում, բայց ես անձամբ միշտ խղճի հանդիմանություններ ունեմ, որ չգիտեմ ինչ ուտել: Այդ իսկ պատճառով մենք պատրաստում ենք չիպսեր տանը: Կարտոֆիլից, տապակի մեջ, ջեռոցում, ընտրված համեմունքներով: Եվ իմ փոքրիկ տղան ամեն անգամ շատ երջանիկ է: Նրանք նաեւ շատ հարմար են անսպասելի հյուրերի կամ հեռուստացույցի առջեւ սպորտային երեկոների համար:

Նրանց համեմելու հնարավորություններն անսահմանափակ են, կարող եք տաքանալ, անուշաբույր խոտաբույսերի վրա կամ պարզապես աղով:

Դդմի չիպսերը կարելի է պատրաստել նույն մեթոդով բաղադրատոմսը ՝ այստեղ:

կամ դդումի կարկանդակի բարակ շերտերից (և սոխի օղակներից) & # 8211 բաղադրատոմսը այստեղ ՝

Ֆիլմերի գիշերների կամ ֆուտբոլային խաղի ավելի շատ բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել հեռուստատեսության և # 8211 երեկույթների ճաշացանկում այստեղ.


Կրեմ մանուշակագույն կարտոֆիլի ապուր

Ինչ բաղադրիչներ են ձեզ հարկավոր.

- 6 փոքր մանուշակագույն կարտոֆիլ
- մի թեյի գդալ աղացած սամիթի սերմեր
- 3 բաժակ թթվասեր
- 2 թեյի գդալ յուղ
- սամիթ լամպ
- 2 պրաս
- Մի փոքր սոխ
- 2 բաժակ բանջարեղեն կամ հավի ապուր
- 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ

Ինչպես է պատրաստվում.

Սկսեք ՝ սամիթի սերմերը դնելով փոքր կաթսայի մեջ, որը թողնում եք կրակի վրա մոտ մեկ րոպե, մինչև աղացած սերմերը սկսեն արտանետել հատուկ բուրմունք: Նույն կաթսայի մեջ ավելացնել թթվասերը և երկու բաղադրիչները լավ խառնել, միջին ջերմության վրա, և երբ կազմը մոտենա եռման, կարող եք անջատել կրակը: Դուք պատրաստվում եք պատրաստել բանջարեղենը. Մաքրել և կտրել կարտոֆիլը խորանարդի մեջ, հեռացնել միջուկը սամիթից և կտրատել, մաքրել և մանր կտրատել սոխը, այնուհետև կտրել երկու պրասը շերտերի մեջ. Օգտագործել միայն բաց սպիտակ և կանաչ հատվածը: այս ուտեստի համար: Մի մեծ կաթսայի մեջ դնել միջին ջերմության վրա, բանջարեղենը `բացի սոխից և մանուշակագույն կարտոֆիլ - որը կթողնեք մոտ 3-4 րոպե տապակել մի քանի թեյի գդալ յուղի մեջ:

Մի փոքր կարմրելուց հետո ավելացրեք սոխը և միացրեք այն բաղադրության մեջ ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի բաղադրիչները չկպչեն կաթսայի հատակին և չայրվեն: Երբ բանջարեղենը սկսում է փափկել, լցնել քամած բանջարեղենով ապուրը: Ընտրովի, դուք կարող եք պատրաստել այս մանուշակագույն կարտոֆիլի սերուցքի ապուր հավի կամ տավարի ապուրով: Ավելացնել մանուշակագույն կարտոֆիլը և թողնել խառնուրդը կրակի վրա, մինչև այն սկսի եռալ: Եռացնելուց հետո երկու թեյի գդալ կիտրոնի հյութը դրեք բաղադրության մեջ և կաթսան մի քանի րոպե թողեք կրակի վրա:

Հաջորդ քայլը կաթսան կրակից վերցնելն է և ծածկված թողնել մոտ 20 րոպե, որպեսզի համոզվեք, որ բանջարեղենը շատ փափուկ է դառնում: Հաջորդը, ավելացրեք սերուցքի և սամիթի սերմերի խառնուրդը, իսկ ձեռքի բլենդերի օգնությամբ ապուրը վերածեք համասեռ կրեմի: Անկության դեպքում, եթե սերուցքային ապուր մանուշակագույն կարտոֆիլ այն շատ խիտ է ձեր ճաշակի համար, այն կարող եք ավելի հեղուկ դարձնել մի փոքր կաթով կամ կես բաժակ բանջարեղենով ապուրով: Սպիտակ ամանների մեջ մատուցեք մանուշակագույն կարտոֆիլի սերուցքային ապուրը ՝ ընդգծելու նրա հիասքանչ գույնը, և ճաշատեսակը համեմեք մի թեյի գդալ թթվասերով և սամիթի կամ սամիթի սերմերով:


Հաջող սխալներ. Կարտոֆիլի չիպսերի պատմություն ՝ աշխարհում ամենաշատ սպառված խորտիկը

0

0 Բաժնետոմսեր

Մեծ Բրիտանիան տարեկան օգտագործում է շուրջ 6 միլիարդ պարկ չիպս կարտոֆիլ այսինքն ՝ յուրաքանչյուր 3 րոպեն մեկ տոննա կարտոֆիլ:

Ռումինիայում չիպերի խոշոր գործարաններից միայն մեկի շրջանառությունը հասավ մոտավորապես: $ 113 մլն, ինչը նշանակում է շատ մեծ սպառում:

Մեզանից յուրաքանչյուրը կյանքում գոնե մեկ անգամ չիպսեր է կերել, սակայն մեզանից քչերը գիտեն այս խորտիկի իրական պատմությունը:

Որոշում, որն ուղղակիորեն հասավ խոհարարական պատմության գրքին

1853-ի ամռանը Georgeորջ Կրումը աշխատում էր որպես խոհարար Lakehouse Cary Moon- ում, բար ոճի ռեստորանում ՝ Սարոտոգա քաղաքում, Նյու Յորք:

Մի օր մատուցողը վերադարձավ հաճախորդի սեղանից մի ափսե կարտոֆիլով, քանի որ դրանք մի փոքր հաստ և խոնավ էին: Ասում են, որ այդ պատվիրատուն ինքը ՝ Վանդերբիլտն էր, բարերար գործարար և ժամանակի մագնատ, ով զբաղվում էր նավագնացությամբ և երկաթուղիների շինարարությամբ:

Խոհարարը դժգոհ հաճախորդի համար պատրաստել է կարտոֆիլի ֆրի երկրորդ ափսե, բայց այս անգամ էլ դրանք հետ էին բերվել: Քանի որ կատակը թանձրանում էր, և երրորդ անհաջողությունը չափազանց մեծ կլիներ մեր երիտասարդ խոհարարի համար, նա որոշում կայացրեց, որը նրան անմիջապես ուղարկեց խոհարարական պատմության գիրք: Կարտոֆիլները կտրեք շատ բարակ շերտերի մեջ, տապակեք ճարպի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, ապա վրան աղ լցրեք:

Արդյունքը, նրա տեսանկյունից, կարտոֆիլի կարտոֆիլի տեսակ էր և բոլորովին ուտելի չէր: Բայց միայն նրա տեսանկյունից: Դժվար հաճախորդը այս անգամ չափազանց գոհ էր ստացված մասից:

Հետագա, Կրումի հայտնագործությունը խոհարարական հարցերում այն ​​տեղ գտավ այն ռեստորանի ճաշացանկում, որտեղ նա աշխատում էր Saratoga Chips անունով, և նույն անունով դրանք հետագայում փաթեթավորվեցին և վաճառվեցին Նոր Անգլիայի ամբողջ տարածքում:

Մեր մարդը այնքան հայտնի չէր, որքան իր հայտնագործությունը, և # 8211 -ը մահացավ 1914 -ին ՝ չկարողանալով արտոնագրել իր հրաշք արտադրանքը: Միայն 1920 թվականին կարտոֆիլի չիպսերը դարձան ազգային երևույթ ԱՄՆ -ում ՝ արդյունաբերության մեխանիզացիայի շնորհիվ:

Carey Moon's Lakehouse ռեստորանը նույնպես գոյություն չունի, բայց նախկին ռեստորանի դիմացի տարածքում 1976 թվականից տեղադրվել է հուշատախտակ, որը մեզ հիշեցնում է կարտոֆիլի չիպս հորինողի մասին:


Ինչ կարող եք պատրաստել նոր կարտոֆիլից. 5 արտասովոր բաղադրատոմս իսկական գուրմանների համար: Ամեն օր պատրաստեք նոր ուտեստներ:

Քանի որ մենք գտնվում ենք այն սեզոնում, երբ կարող ենք վայելել նոր կարտոֆիլ: Մենք փորձարկեցինք և այսօր ձեզ ենք ներկայացնում 5 արտակարգ համեղ բաղադրատոմս: Խոհարարության տարբեր եղանակներով նոր կարտոֆիլը չափազանց համեղ է, քանի որ դրանցից երբեք չեք հոգնի:

1. Ես սիրում եմ նոր եփած կարտոֆիլ կարագով և սամիթ սոուսով `պատրաստման պարզ եղանակի և անդիմադրելի համի համար:
500 գ նոր կարտոֆիլ
50 գ կարագ
3 մեխակ սխտոր
½ սամիթ կապ
1 թեյի գդալ աղ

1. Մաքրել նոր կարտոֆիլը մետաղյա սպունգով: Լավ լվանալ և կարտոֆիլը դնել եռացրած կաթսայի մեջ ջրով, ավելացնել աղը, խառնել և եփ գալ մինչև փափուկ:
2. Երբ կարտոֆիլը եփվի, չորացրեք դրանք: Եփած կարտոֆիլը լցրեք ամանի մեջ, ավելացրեք փափուկ կարագը, մանրացված սամիթը, կտրատած սխտորի մեխակները և լավ խառնեք: Bowlածկեք ամանը կափարիչով և թողեք, որ համը ներթափանցի 5 րոպե:

2. Կարտոֆիլից և սարդինայից ավելի լավ աղցան չեք գտնի. Այս աղցանն այնքան համեղ է, որ լիզում է ձեր մատները:
500 գ նոր կարտոֆիլ
200 գ կանաչ լոբի
150 գ սարդին յուղի մեջ
150 գ կանաչ ձիթապտուղ
3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
1 թեյի գդալ աղ
½ թեյի գդալ սև պղպեղ

1. Կարտոֆիլը լավ լվանալ, կտրատել հաստ շերտերի մեջ եւ եռացնել ջրով ու աղով կաթսայի մեջ: Կարտոֆիլը եփեք մինչև փափուկ, ապա չորացրեք և թողեք սառչի 10 րոպե:
2. Թակած սարդինաները լցնել ամանի մեջ, ավելացնել աղ, սեւ պղպեղ, կիտրոնի հյութ եւ լավ խառնել պատառաքաղով: Ավելացնել կիսով չափ ձիթապտուղ, խաշած կարտոֆիլ, նախապես եփած պատիճ (աղած ջրի մեջ), ավելացնել ձիթապտղի յուղը, լավ խառնել և թողնել, որ համը մտնի 15 րոպե:

3. Հատուկ համ ՝ քնքուշ և նուրբ հյուսվածքով.
500 գ նոր կարտոֆիլ
4 մեխակ սխտոր
1 ճյուղ խնկունի
50 գ կարագ
1 թեյի գդալ աղ
½ թեյի գդալ սև պղպեղ

1. Կարտոֆիլը լավ լվանալ, կիսով չափ կտրատել եւ դնել եռացրած կաթսայի մեջ ՝ ջրով ու աղով: Կարտոֆիլը եփեք 10 րոպե, քանի որ ջուրը սկսել է եռալ: Խտացրեք կարտոֆիլը և դրեք դրանք ջերմակայուն ամանի մեջ, իսկ կեղևավորված և մանրացված սխտորը դանակով դրեք կարտոֆիլի վերևում:
2. Շաղ տալ աղով, սև պղպեղով, կարտոֆիլի վրա դնել կարագի կարագը և մի քանի մասի կոտրված խնկունի ճյուղը: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում 30 րոպե: Թխելու ընթացքում պարբերաբար խառնել կարտոֆիլը, որպեսզի այն հավասարաչափ դարչնի:

4. Երբ ժամանակ չունեմ, բայց ուզում եմ ինչ-որ համեղ բան, ես միշտ պատրաստում եմ այս հիանալի ճաշը `թխած կարտոֆիլ սուլգունի պանրով:
500 գ նոր կարտոֆիլ
150 գ սուլուգունի պանիր
4 մեխակ սխտոր
2 ճաշի գդալ փափուկ կարագ
1 թեյի գդալ աղ

1. Մաքրել նոր կարտոֆիլը մետաղյա սպունգով: Լավ լվանալ, կարտոֆիլը կտրատել հաստ շերտերի մեջ և եռացնել ջրով և աղով կաթսայի մեջ: Կարտոֆիլը եփեք 10 րոպե, քանի որ ջուրը սկսել է եռալ:
2. Միևնույն ժամանակ, հալված կարագը լցրեք փոքր տապակի մեջ, ավելացրեք կտրատած սխտորը, խառնեք և թողեք, որ համը ներթափանցի 20 վայրկյան, այնուհետև հեռացրեք կրակից: Կարտոֆիլը 10 րոպե եռացնելուց հետո քամեք դրանք և դրեք ջերմակայուն ամանի մեջ:
3. Կարտոֆիլի վրա լցնել սխտորով հալված կարագի խառնուրդը եւ ցանել մոտ 1 սմ հաստությամբ շերտերով կտրված պանիր: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում 25 րոպե, մինչև ոսկե ընդերքի ձևավորումը:

5. Որքան էլ պարզ և փայլուն `նոր կարտոֆիլ ֆրի:
600 գ թակած նոր կարտոֆիլ
3 մեխակ սխտոր
1 ճաշի գդալ կարագ
1 փունջ սամիթ
½ թեյի գդալ աղ
½ թեյի գդալ սև պղպեղ
50 մլ արեւածաղկի ձեթ

1. Նոր կարտոֆիլը լավ լվացեք ավելի շատ ջրի մեջ ՝ առանց դրանք կլպելու: Տապակել կարտոֆիլը թավայի մեջ ՝ հաստ հատակով, յուղով տաքացրած: Կարտոֆիլը եփեք 15 րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնա ՝ պարբերաբար խառնելով:
2. Երբ կարտոֆիլը պատրաստ լինի, ավելացրեք կարագը, աղը, սև պղպեղը, մանրացրած սխտորը, խառնեք և թողեք 20 վայրկյան, մինչև սխտորը սկսի թեթևակի կարմրել: Հանել կրակից, կարտոֆիլը դնել ամանի մեջ, ավելացնել մանրացված սամիթը և լավ խառնել: Նրանք շատ համեղ են սխտորով և սամիթով յոգուրտի սոուսով:


Կարտոֆիլը մաքրեք և եռացրեք աղած ջրի մեջ:

Երբ կարտոֆիլը եփվի, մանրացրեք և խառնեք պանրով, օսլայով, աղով, պղպեղով և մաղադանոսով:

Ստացված խմորը հունցել, ապա փռել թխման թղթի վրա, 1 սանտիմետր հաստությամբ և կտրել շերտերով:

Ստացված ձողիկները տապակվում են տաք յուղի մեջ, մինչև ոսկե գույն ստանան:

Igիջիի խորհուրդը

Որպեսզի կարողանաք ավելի հեշտ տարածել խմորը, դրեք այն 2 թղթի թղթի արանքում, ապա տարածեք ցանկալի հաստության վրա:

Վերջ, կարտոֆիլի ձողիկների բաղադրատոմսը պատրաստ է, խորհուրդ եմ տալիս փորձել, համեղ է:

Ես նաև հաճույք եմ ստանում խոհարարությունից:

Բաղադրատոմսը և լուսանկարները պատկանում են նրան Igիջի Վուլտուրու, բլոգի մասնակից Լավ ախորժակ, բաղադրատոմսեր inaինա Բրադեայի հետ.


Տեսանյութ: Պատրաստենք միասին. Չիպս (Մայիս 2022).


Մեկնաբանություններ:

  1. Faugar

    Իսկապես:

  2. Arrick

    Գտել է մի կայք, որը հետաքրքիր էր թեմայով:

  3. Zuluzahn

    Շնորհակալություն հոդվածի համար .. Ինձ համար այժմ տեղին է .. ինքս ինձ տարա վերընթերցելու համար։

  4. Jonah

    Դու ճիշտ ես.

  5. Pajackok

    Well done, it seems to me this is the remarkable idea

  6. Mugor

    Գրառումը միանշանակ չէ. դուք չեք կարող շտապել ծայրահեղությունների:



Գրեք հաղորդագրություն