Paույգեր. Գարեջուր և Անտիպաստիա

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Մենք թակեցինք Մեթ Բարքլեյին Բիերկրաֆտ, Բրուքլինի գարեջրի, մսի և պանրի մեկ խանութը ՝ մեզ իր սիրած հակասպաստային զույգերով շրջելու համար:

Դասական Bruschetta & Schönramer Gold

Բարքլեյը ասում է, որ Schönramer Gold- ի նման թեթև տապակած միրզենը խստացնում է խրթխրթան քրոստինին, մինչդեռ քաղցր հատիկներն ընդգծում են վառ լոլիկը և լրացնում սոխի ավելի թեթև կողմը: Պղպեղ ազնվական գայլուկը կտրում է կծու սխտորը, քանի որ գարեջրի սուր ավարտը չորանում է լեզվով:

Փորձեք նաև. Paulaner Oktoberfest Märzen, Spaten Oktoberfestbier

Prosciutto & Hoegaarden

«Delicateուգեք նուրբ, բարակ շերտերով խոզապուխտը հավասարապես նուրբ սպիտակ կապույտով»,-առաջարկում է Բարքլեյը: Պրոշիտոյի ծամածռված, բայց նաև հալված բերանում հյուսվածքը պահանջում է գարեջուր, որը լրացնում է աղով բուժված միսը ՝ չխաթարելով նրա հանգիստ քաղցրությունը: Hoegaarden- ի համեմի համեմունքը խոզապուխտին զարդարում է սուր բուսական նոտաներով, մինչդեռ կիտրոնի և նարնջի վառ համերը մրսում են քաղցրությունը մսի աղի պրոֆիլի հետևից: Թթու ցորենը և աշխույժ կարբոնացիան օգնում են լվանալ ճարպը:

Փորձեք նաև. Allagash White, Clown Shoes Clementine

Արտիճուկի սրտեր և Հելես Շլենկերլա Լագեր

Բարքլեյն ասում է, որ Շլենկերլայի խավարասերների մեղմ ծխախոտը և ածիկի հարուստ բնավորությունը անհավատալի հայտարարություն են անում արտիճուկի սրտերի փայլուն, երկրային հատկությունների դեմ: Մինչ գարեջուրը պարունակում է կենաց, ծխագույն ածիկ, արտիճուկի քաղցր և աղի բուսական համերը վերևում երգում են ՝ ստեղծելով գրավիչ շերտավոր սենսացիա լեզվի վրա: Երկրային գայլուկը շեշտում է թթու բանջարեղենը, նախքան գարեջրի փխրուն ավարտը լվանալ կարագի արտիճուկը:

Փորձեք նաև. Spezial Rauchbier Lager, Fort Collins Z Lager

Provերացած Պրովոլոնե և Սուրբ Բերնարդուս Նախորդ 8

Միայնակ, կրկնօրինակող և ծերացած Պրովոլոնը ներկայացնում են մի շարք համարձակ համեր, բայց դրանց լրացուցիչ քաղցրությունը նրանց դարձնում է դինամիկ համընկնում: «Գարեջուրը նախապես մեծ է և ձիթայուղ, որին հաջորդում են որոշ մրգեր և ավարտվում են իսկապես չոր, ինչպես պանիրը», - նշում է Բարքլեյը: Կտրուկ Պրովոլոնի կծվածքը լեզուն պատում է աղի, քաղցր մրգերի և ընկույզի ենթաշերտերով: Չամիչի և սալորի նոտաներով նախքան 8 վաճառասեղանները, որոնք պանրի պայծառ համերն են հաղորդում երկարատև աշխատանքի համար, մինչև չոր ավարտը տեղավորվի:

Փորձեք նաև. Կապիտան Լոուրենս Սենթ Վինսենտի Դուբել, Վեսթմալի Տրապիստ Դուբել

Սիցիլիական ձիթապտուղներ և Baryerischer Bahnhof Leipziger Gose

Սիցիլիական ձիթապտուղները բերանում պայթում են աղի աղաջրով, հողեղենով և թթվայնությամբ. Լայպցիգեր Գոզեն ՝ թթու ալյուրը, որը եփում են աղած ջրով և համեմով, ավելացնում է թթու նոտաներ արդեն ձիթապտուղներին, իսկ աղի պտուղը ՝ գարեջրի հիմքում ընկած աղիությունը: Գարեջրի համեմի համեմունքը համապատասխանում է ձիթապտղի խորը բուսական նոտաներին: Բուրմունքների ժայթքման տակ հողեղենի և տտիպի միաձուլումն է, որը երկար է տևում լեզվին:

Փորձեք նաև. Ուղիղ Գոզ, Պորտսմուտ Գոս