Նոր բաղադրատոմսեր

Դդումով կարկանդակներ

Դդումով կարկանդակներ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Մատուցումներ. -

Պատրաստման ժամանակը. 15 րոպեից պակաս

Բաղադրատոմսերի պատրաստում Դդումի տորթեր.

Cutուկկինը կտրեց խորանարդի մեջ, շաղ տալ աղով և թողնել 30 րոպե: դրեք բլենդերի մեջ, մյուս բաղադրիչների հետ միասին և լավ խառնեք: Եթե ​​մածուկը չափազանց փափուկ է, ավելացրեք ավելի շատ ալյուր: Ձեռքերով տորթերը ձևավորել և տապակել տաք յուղի մեջ: Մատուցել տաք կամ սառը թարմ լոլիկի, սխտորի և ռեհան սոուսի հետ: Վայելեք:


ՍՈFՐ ՊԱՆԻՐ ՍՈFՐՍ ՍՆԿԻՆԵՐ Բաղադրատոմս + Տեսանյութ

Բարև սիրելի ցանկություններ: Այսօր մենք պատրաստեցինք ԹԻՎՆԵՐԸ կամ ինչպես մենք դրանք անվանում ենք ԴԱՌՆԱ COՆԵՐ ԵՎ ԿԱՎԻ CH ՊԱՆԻՐ ՊԱՆԻՐՈՎ: Դրանք հեշտ է պատրաստել, համեղ են և միայն լավ են սեզոնի համար: Իհարկե, կաթնաշոռը տարբերություն է տալիս այս բաղադրատոմսում, այն տալիս է արտասովոր համ: Դրա փոխարեն կարող եք օգտագործել թարմ կովի պանիր, կովի կամ ոչխարի կաթ: Հուսով եմ, որ ձեզ դուր կգա իմ այսօրվա բաղադրատոմսը և հաճույքով պատրաստեք այն: Մաղթում եմ, որ շարունակեք ունենալ համեղ օր և բարի ախորժակ:

Բաղադրություն:

  • 3 ցուկկինի (մոտ 700-800 գր.)
  • 200 գր - կովի պանիր
  • 150 գր - Սպիտակ ալյուր
  • 3-4 ճյուղ կանաչ սոխ
  • 1 կամ
  • ½ թեյի գդալ - չորացրած չիլի պղպեղի փաթիլներ
  • Աղ և սև պղպեղ
  • Արեւածաղկի ձեթ կամ ձիթապտղի յուղ

Մատուցվելու համար.

Պատրաստման եղանակը.

  1. Դդումները քերեք խոշոր քերիչով:
  2. Դրեք դրանք մեծ ամանի մեջ և վերևում շաղ տալ մի թեյի գդալ քերած աղով: Մի փոքր խառնել և թողնել, որ նրանք նստեն 10-15 րոպե, այդ ընթացքում դդմի հյութը կմնա:
  3. Այնուհետեւ քերած ցուկկինի մի մասը լցրեք մաղի մեջ եւ լավ քամեք հյութը:
  4. Դրեք դրանք մեծ ամանի մեջ և ավելացրեք կաթնաշոռը, մանր կտրատած կանաչ սոխը, ձուն մանրացրեք և լցրեք ալյուրը: Համեմել աղով և պղպեղով և ավելացնել մի քանի չորացրած չիլի պղպեղի փաթիլներ: Այնուհետև ամեն ինչ խառնել մինչև բոլոր բաղադրիչները միացված լինեն:
  5. Տապակը դանդաղ կրակի վրա տաքացնել, լցնել մի փոքր ձեթ և դրա մեջ դնել 8 սմ մետաղական օղակ: յուղով քսած: Այնուհետև դրա մեջ դնել խմորով լի 1 ճաշի գդալ և հարթեցնել այն ձևի: Եթե ​​դուք չունեք մետաղյա շրջան, վերցրեք մի գդալ խմոր և դրեք այն թավայի մեջ ՝ ձևավորելով այն շրջանաձև:
  6. Կոլոլակները տապակել յուրաքանչյուր կողմից 4-5 րոպե կամ մինչև գեղեցիկ դարչնացնելը: Այնուհետեւ դրանք հանեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ներծծեն ավելորդ ճարպը:
  7. Կոլոլակները մատուցեք մածունով և սխտորի սոուսով, աղցանով կամ ցանկացած այլ բանով, որը ցանկանում եք: Բարի ախորժակ!

Եթե ​​դուք պատրաստում եք այս բաղադրատոմսը, մի մոռացեք լուսանկարել այն և օգտագործել #valeriesfood հեշթեգը


Ես փորձեցի դդումի գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերը, բայց իմ ամենասիրելի & # 8211 գազավորված պուդինգը:

Այսօր մենք ձեզ առաջարկում ենք դդումով պուդինգի թեթև բաղադրատոմս, որը հարմար է նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար: & # 8220 Դդումի պուդինգ պանրով & # 8221- ը համեղ, նազելի և նուրբ ուտելիք է, որը պատրաստվում է մատչելի ապրանքներից և կարճ ժամանակում:

Հյութալի, սննդարար և անուշահոտ այս պուդինգը կուրախացնի բոլորին, նույնիսկ երեխաներին: Դդմի սեզոնը եռում է, այնպես որ չպետք է բաց թողնել այս հիանալի բաղադրատոմսը: Մատուցեք տաք պուդինգը կրեմով:

Դդումի պուդինգ պանրով

Նյութեր

& # 8211 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Washուկկինին լավ լվանալ: Մաքրել կարտոֆիլը, կտրատել հյութը:

2. Putուկկինին դնել խոշոր քերիչով, այնուհետեւ քամել հյութը:

3. Սոդան մարել 3-4 կաթիլ քացախով: Ավելացրեք այն կրեմին և թողեք, որ խառնուրդը մնա 5 րոպե:

4. Այդ ընթացքում պանիրը դրեք մանր քերիչով և կտրատեք կանաչիները:

5. Ավելացնել սերուցքի խառնուրդին `պղպեղ, աղ եւ ձու: Այնուհետեւ շաղ տալ ալյուրը եւ խառնել խմորը:

6. Ավելացնել ցուկկինի, պանիր եւ կանաչի, լավ խառնել բոլոր բաղադրիչները:

7. Թխելու ձեւը յուղել յուղով եւ լցնել հաստ խմորը: Թխել պուդինգը 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե:


Դդումով կարկանդակներ

Դդումով կարկանդակների բաղադրատոմս ՝ դդումից, ալյուրից, ձվից, ձեթից, աղից և պղպեղից:

Բաղադրություն:

  • 450 գ ցուկկինի
  • 75 գ ալյուր
  • 1 կամ
  • 2 ճաշի գդալ յուղ
  • աղ
  • պղպեղ

Պատրաստման եղանակը.

Մաքրած ցուկկինը քերեք խոշոր ցանցի քերիչով: Աղ և խառնել, ապա թողնել սառչի 30 րոպե: միևնույն ժամանակ, ալյուրը լցրեք ամանի մեջ, ավելացրեք հարած ձվի դեղնուցը և ձեթը և 4-5 ճաշի գդալ ջուր: Խառնել բաղադրիչները մինչև ստանաք համասեռ կազմ:

Թողնել խառնուրդը սառչի 30 րոպե: Eggեծել ձվի սպիտակուցները և ավելի մեծ ամանի մեջ միավորել ձվի սպիտակուցը `ալյուրի և ձվի դեղնուցի և քերած ցուկկինի խառնուրդով, որոնք լավ քամած են նրանց թողած հյութից: Վերցրեք համասեռ կազմը գդալով և տապակեք բլիթները երկու կողմից տաք յուղի մեջ:

Հեռացրեք դրանք անձեռոցիկներից `ավելորդ յուղը հեռացնելու համար: Դրանք տաք պահեք մինչև բոլոր տապակած տապակները վերջացնեք: Veառայել տաք վիճակում:


Bline դդումից: Էժան և լավ:

Բաղադրատոմսը հատուկ է Մոլդովայի Հանրապետությանը: Ահա թե ինչու ես այն գտա Bunica.md կայքում:

Դդումի սեզոն է, մենք վայելում ենք դրանք լիարժեք ՝ օգտագործելով դրանք շատ ուտեստներ պատրաստելու համար: Նախաճաշին խորհուրդ է տրվում համեղ ու փափուկ բլիթներ պատրաստել:

Դդումի բլիթների պատրաստում

  • 1 միջին ցուկկինի,
  • 2 ձու,
  • 1 բաժակ (200 գր) սերուցք (20% ճարպ),
  • 200 գր ալյուր,
  • 0.5 թեյի գդալ աղ,
  • 1 թեյի գդալ շաքար,
  • 1 թեյի գդալ քերած սոդա:

Առաջին քայլը, որ մենք կանենք, ցուկկինի քերելն է: 200 գր բաժակով լցնում ենք քերիչով անցած ցուկկինիով:

Մնացած բաղադրիչների համար օգտագործեք նույն չափիչ բաժակը:

Theուկկինին դնում ենք ամանի մեջ: Մենք այստեղ ավելացնում ենք ձվերը: Մենք խառնում ենք:

Կրեմը լցնում ենք նաեւ այդ բաժակի մեջ: Մենք այն դրեցինք կազմի մեջ:

Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը աղով, շաքարով և սոդայով: Թողնել խառնուրդը 10 րոպե, որպեսզի խմորի սոդան գործի:

Բլիթների համար խմորը պատրաստ է: Նրբաբլիթները տապակել տաք տապակի վրա, մի փոքր յուղով միջին ջերմության վրա ՝ երկու կողմից կափարիչով:


Խորհուրդներ նավի կալորիականությունը նվազեցնելու համար

Չնայած այն հանգամանքին, որ խոհարարությունը ներառում է տապակելը, դդումի բլիթները բավականին ուտեստ են: Դասական բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչներն ինքնին կլինեն ցածր կալորիաներ, բացառությամբ բուսական յուղի: Հետևաբար, նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում կամ փորձում են վերահսկել սպառված կալորիաների քանակը, որոշ խորհուրդներ դդումի բլիթների յուղայնությունը նվազեցնելու վերաբերյալ:

Ինչպես նվազեցնել կալորիականության պարունակությունը

  • Տապակելիս օգտագործեք նվազագույն քանակությամբ յուղ:
  • Բլիթները եփելուց հետո կարելի է դնել խոհանոցի թղթի կամ անձեռոցիկի վրա `ավելորդ ճարպը ներծծելու համար:
  • Տապակելու փոխարեն, կարող եք օգտագործել թխում ջեռոցում, մուլտիվարկ կամ ջեռոցում:
  • Լավ արդյունք կլինի հատուկ էլեկտրական բլիթներ օգտագործելիս:
  • Դուք կարող եք վերացնել բարձր կալորիականությամբ սննդամթերքների մեծ մասը ՝ ձու, կարտոֆիլ, աղացած միս և միս, և դրանք փոխարինել ավելի թեթև յոգուրտով:
  • Ալյուրի փոխարեն կարող եք օգտագործել վարսակի թեփ և սուրճի մեքենայի վրա մանրացված փաթիլներ:

Շատ պարզ բաղադրատոմսեր ցույց են տալիս այս ուտեստի մատչելիությունն ու ցածր արժեքը:


Ինչպես պատրաստել դդում. 12 արտասովոր բաղադրատոմս:

Դդումից կարող եք պատրաստել շատ ուտեստներ ՝ խորտիկներ, ապուրներ, տաք ուտեստներ և նույնիսկ աղանդեր: Ստորև գտեք ցուկկինիով հետաքրքիր բաղադրատոմսերի հավաքածու:

1. Թեթև աղած ցուկկինի «Խրթխրթան» - խորտիկ, որը վայրկենապես անհետանում է սեղանից:

Կտրեք ցուկկինին և դրեք դրանք պլաստիկ տոպրակի մեջ: Ավելացնել թակած սխտոր, սոխ, աղ, շաքար, չիլի պղպեղ և մանանեխ: Կապեք տոպրակը, թափահարեք այնպես, որ համեմունքները հավասարաչափ բաշխվեն և դրեք սառնարանում 20 րոպե: Թեթև աղած ցուկկինին պատրաստ է: Serառայել մի փոքր յուղով շաղ տալով:

2. Դդում խնձորով `նուրբ ուտեստ հավի կրծքով և մրգով:

Cutուկկինը կտրեց երկայնքով, հեռացրեք սերմերը և միջուկը: Կաթսայի վրա տապակել սոխը, խնձորը և ցուկկինի միջուկը: Այնուհետև ավելացրեք հավի կրծքամիսը, պրովենսի խոտաբույսերը, աղը և պղպեղը: Լրացրեք նավակները և թխեք 30 րոպե: Այնուհետև դրանք քսեք ֆերմենտացված սերուցքի սոուսով և մայոնեզով, շաղ տվեք դրանք պանրով և թխեք ևս 5 րոպե: Բարի ախորժակ!

3. Դդմի և լոլիկի ձվածեղ - անսովոր, բայց շատ համեղ:

Theուկկինին տապակել տապակի վրա, վրան ավելացնել լոլիկը և հարած ձվերը: Շաղ տալ պանրով և ձվածեղը թխել 12 րոպե: Ձվածեղը զարդարեք կանաչիով և մատուցեք տաք:

4. Բուսական պելմեններ ցուկկինիով - եթե դրանք երբեք չեք ճաշակել, շտապեք պատրաստել դրանք:

Պատրաստեք խմորը սառը ջրից, աղից, թեփից և ալյուրից: Միջուկի համար ցուկկինին տապակել սխտորով, մշկընկույզով, աղով և պղպեղով: Դդումները լցնում ենք դդումի միջուկով և եռացնում մինչև պատրաստ լինեն: Պելմենին քսել ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ կանաչիով և մատուցել:

5. Դդումով կարկանդակ գազարով և սոխով `կատարյալ ցանկացած տոնական ճաշի համար:

Միջուկի համար տապակել սոխը գազարով: Պատրաստել նրբաբլիթ քերած ցուկկինիից, աղից, պղպեղից և ալյուրից: Նրբաբլիթի տորթը շերտավորել բանջարեղենով, զարդարել ըստ ձեր նախասիրությունների և մատուցել հյուրերին:

6. Zուկկինի ֆիլե պանրով և կանաչով - վստահ եղեք, ոչ ոք չի կարողանա հրաժարվել դրանցից:

Պանիրը քերել, ավելացնել ձու, կանաչի, աղ, սև պղպեղ, քերած պանիր և ալյուր: Նրբաբլիթները տապակում ենք թույլ կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից և մատուցում ենք ֆերմենտացված սերուցքով:

7. Լոլիկով և պանրով լցոնված դդում `համեղ և պարզ ուտեստ ամբողջ ընտանիքի համար:

Ucուկկինին կլոր կտրեք, մի փոքր փորեք միջուկի մեջ, որպեսզի փոքր անցքեր ստանան: Մեջտեղում տեղադրեք փոքր կտորներով կտրված լոլիկը, շաղ տալ պանրով և շերտերը դնել ջեռոցում 20 րոպե:

8. Հավի կրծքամիսով լցոնված դդում `ճաշի և ընթրիքի կատարյալ սնունդ:

Կտրեք ցուկկինին երկայնքով և հանեք միջուկը: Տապակի վրա տապակել սոխը, սխտորը, հավի կրծքամիսը և բուլղարական պղպեղը: Լրացրեք ցուկկինի նավակները, դրանք քսեք մայոնեզի բարակ շերտով (ֆերմենտացված սերուցք կամ տոմատի սոուս) և շաղ տվեք շատ պանիրով: Նավակները թխեք 15 րոպե և համտեսեք դրանք:

9. Հրաշալի պուդինգ բանջարեղենով - այն իրոք հիանալի համ ունի:

Կտրեք ցուկկինին և գազարը բարակ շերտերի մեջ, իսկ լոլիկը `շերտ: Ձևավորեք դդումի և գազարի գլանափաթեթներ, տեղադրեք դրանք թխման ձևի մեջ, իսկ եզրերին տեղադրեք լոլիկ: Բանջարեղենի վրա լցնել ձվի, ֆերմենտացված սերուցքի, պանրի, աղի և սև պղպեղի խառնուրդ: Թխել պուդինգը 40 րոպե:

10. Առողջ չիպսեր. Հետո եկեք միասին պատրաստենք դրանք:

Կտրեք ցուկկինին բարակ շերտերի մեջ: Անցեք դրանք քերած պանրի, հացի փշրանքների, աղի և պղպեղի խառնուրդի միջով: Թխել չիպսերը 20-30 րոպե և մատուցել ձեր սիրած սոուսով, օրինակ ՝ սխտորով կամ լոլիկով:

11. Դդմի և պանրի կեքս - անպայման փորձեք այս նախուտեստի կեքսերը:

Gուկկինին քերել, ավելացնել պանիր, ձու, կաթ, յուղ, աղ, պղպեղ, ալյուր, սեմոլին և փխրեցուցիչ: Լրացրեք կաֆինի ձևը խմորով և թխեք կեքսերը 15-20 րոպե: Veառայել!

12. Պիցցա դդումի սալիկի վրա `համեղ:

Rateուկկինին քերել, ավելացնել ձու, ալյուր, ձավար, փխրեցուցիչ, աղ և պղպեղ: Խմորը տեղադրեք ձևի մեջ և վերևում դրեք ձեր նախընտրած միջուկը, օրինակ ՝ երշիկեղեն և լոլիկ, շաղ տալ պանրով և թխել 30 րոպե:


Թոփ 5 ամենահամեղ թխած դդումի բաղադրատոմսերը `անմոռանալի ընթրիքի համար:

Թիմ Bucătarul.eu Ձեզ է առաջարկում թխած դդումի 5 համեղ բաղադրատոմս ՝ ամեն ճաշակի համար: Բաղադրատոմսերը հեշտ է պատրաստել, իսկ ստացված ուտեստները ՝ շատ համեղ, ախորժելի ու առողջ: Եթե ​​ցանկանում եք հյութալի ուտեստ, ապա պատրաստեք թխած դդում թթվասերի սոուսի մեջ, իսկ եթե ցանկանում եք խրթխրթան խորտիկ, ապա ընտրեք թխած դդում ՝ փխրուն Պարմեզանի ընդերքով: Հատուկ առիթների համար կարող եք պատրաստել դդում կամ դդումի օլադաթի ՝ լոլիկով և պանրով համակցված, իսկ դդումից & # 8220 պիցցան և # 8221 -ը կզարմացնեն ցանկացած գուրման:

1. Թխած դդում թթվասերի սոուսում

Նյութեր

& # 8211 1 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 220 աստիճան:

2. Cutուկկինը կտրեց 1 * 1 սմ խորանարդի: Եթե ​​դդումները փոքր տրամագիծ ունեն, ապա կտրեք դրանք 1 սմ հաստությամբ կլորների:

3. theուկկինին դնել պլաստիկ տոպրակի մեջ, ավելացնել մանրացված մաղադանոսը, աղը, պղպեղը եւ ձեթը:

4. Պարկը փաթեթավորեք վերևում, որպեսզի օդը ներս մտնի և լավ թափահարեք այն, որպեսզի դդումները հավասարաչափ խառնվեն:

5. Սկուտեղը պատել փայլաթիթեղով, տեղադրել բանջարեղենը, հավասարեցնել դրանք և թխել (կիսով չափ) մոտ 20 րոպե:

6. Պանիրը քերել, ավելացնել սամիթը, սերուցքը, աղը եւ պղպեղը `ըստ ճաշակի, լավ խառնել:

7. Լցնել սոուսը դդումի վրա և թխել մինչև պատրաստ:

8. Placeուկկինը դրեք հարթ ափսեի վրա, վերևից մանրացրեք սխտորը և վայելեք ուտելիքի աստվածային համը: Դդումները կարող եք զարդարել կանաչ թելերով:

2. Թխած ցուկկինի լոլիկով եւ պանրով

Նյութեր

& # 8211 աղ և աղացած սև պղպեղ

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Cutուկկինը կտրեց 1 սմ հաստությամբ շերտ, իսկ լոլիկը `ավելի բարակ:

2. Սեղմեք սխտորը մամուլով կամ փոքր քերիչով:

3. zուկկինին տապակել երկու կողմից մինչեւ ոսկե դարչնագույնը եւ դնել սկուտեղի վրա:

4. Վրան սխտոր ցանել եւ տեղադրել լոլիկի շերտերը:

5. Աղ ու պղպեղ համեմել եւ շաղ տալ պանրով:

6. Թխել ցուկկինին 180 աստիճանով 25 րոպե:

3. & # 8220 Պիցցա & # 8221 դդումից

Նյութեր

& # 8211 1/2 թեյի գդալ չորացրած խոտաբույսեր (համտեսել & # 8211 սամիթ, օրեգանո, ռեհան)

& # 8211 150 գ մսամթերք (սալյամի, պաստրամի, խոզապուխտ)

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան:

2. Cutուկկինին կտրեք 1 սմ հաստությամբ շերտերի մեջ, շաղ տվեք աղով, պղպեղով և դեղաբույսերի խառնուրդով և դրեք դրանք յուղով յուղած սկուտեղի վրա (եթե դդումները հասունացել են, ապա դրանք և սերմերը պետք է մաքրել):

3. theուկկինին ցանել մանր կտրատած սխտորով:

4. Կլպեք լոլիկը (մի քանի րոպե դրեք եռացող ջրի մեջ) և կտրեք բարակ շերտերի մեջ:

5. Մսամթերքը կտրեք բարակ շերտերի կամ շերտերի:

7. Մայոնեզը նոսրացրեք ջրով կամ ապուրով, որպեսզի այն հեշտությամբ բաշխվի ամբողջ մակերևույթի վրա:

8. Հավաքեք & # 8220 պիցցա & # 8221 & # 8211 լոլիկը դրեք դդմի վրա, վերևում դրեք մսամթերքը, ապա պանիրը և բանջարեղենի վրա լցրեք նոսրացրած մայոնեզը:

9. Տապակը ծածկել փայլաթիթեղով և թխել 30 րոպե:

10. Այնուհետեւ հեռացրեք փայլաթիթեղը, բարձրացրեք ջերմաստիճանը մինչեւ 250 աստիճան եւ թխեք ցուկկինին մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:

11. Մատուցել տաք սնունդ:

4. Թխած դդումի օլադի

Նյութեր

& # 8211 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

& # 8211 150-200 գ պանիր (մոցարելլա, ադիգեյ պանիր, սուլուգունի պանիր և այլ)

& # 8211 կանաչապատում `ըստ ճաշակի (սամիթ, մաղադանոս կամ կանաչ սոխ)

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան:

2. theուկկինը դրեք խոշոր քերիչով, աղացրեք դրանք և թողեք 5 րոպե նստեն: Ucտեք ցուկկինին և քամեք հեղուկը:

3. Կանաչիները մանր կտրատել, պանիրը քերել:

4. Դդումի մեջ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները եւ լավ խառնել:

5. Տապակի վրա շարել թխում թուղթ եւ խմորը դնել գդալով: Թխելու ընթացքում օլադին կձգվի, այնպես որ դրանք տեղադրեք հեռավորության վրա:

6. Թխել օլադիի մոտ 15 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:

5. Թխած ցուկկինի ՝ փխրուն ընդերքով

Նյութեր

& # 8211 մի քանի ճաշի գդալ նուրբ քերած պարմեզան պանիր

& # 8211 1 ելք դեղաբույսերի Պրովանս

& # 8211 աղ և աղացած սև պղպեղ

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան:

2. Cutուկկինին (մաքրված) կտրեք 1 սմ հաստությամբ շերտերի մեջ եւ համեմեք աղով ու պղպեղով:

3. Խառնել ամանի մեջ `խոտաբույսեր, պանիր և հացի փշրանքներ:

4. Ձուն հարեք առանձին ամանի մեջ:

6. Soուկկինին թրջել ձվի մեջ, այնուհետեւ դրանք անցկացնել պանրի խառնուրդի միջով եւ տեղադրել սկուտեղի վրա:

7. Թխել 7-10 րոպե, այնուհետեւ պտտել եւ թխել եւս 5-7 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:

8. Placeուչինին դրեք գեղեցիկ ափսեի վրա և մատուցեք թթվասերով և սխտորի սոուսով:


5 բաղադրատոմս դդումից & # 8211 Դրանք պատրաստվում են անմիջապես: Ահա թե ինչպես դա անել, քայլ առ քայլ

2. Դդումի կտորները տվեք ալյուրի միջոցով, այնուհետև ձվի և հացի փշրանքների միջոցով: Տապակել յուղի մեջ երկու կողմից:

Դդումի ձողիկներ պանրի մեջ (3-4 հատ)

Բաղադրություն:

  • 2-3 միջին ցուկկինի
  • 2 ձու
  • 100 գ պանիր
  • 1 ճաշի գդալ պաքսիմատ
  • 2-3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • համեմունքներ `ըստ ճաշակի

Ինչպե՞ս է այն պատրաստվում:

  1. Cutուկկինը կտրեց բարակ շերտ:
  2. Հարիչով հարեք ձվերը: Մի փոքր քերիչով տրված հացի փշրանքները, համեմունքները, աղը և պանիրը խառնել:
  3. Դդումի շերտերը տվեք հարած ձվերի միջով, այնուհետև չոր խառնուրդի միջոցով:
  4. Թխել խորտիկը 10-15 րոպե 220 աստիճանով:

Դդմի կոլոլակ

Բաղադրություն:

  • 350 գ դդում
  • 50 գ քաղցր պղպեղ
  • 50 գ ալյուր
  • 1 կամ
  • 1 մեխակ սխտոր
  • աղ, պղպեղ, կանաչի (ըստ ճաշակի)

Ինչպե՞ս է այն պատրաստվում:

1. Մաքրել կարտոֆիլը, կտրատել հյութը: Կտրել կանաչիները և ավելացնել դդումին: Ավելացնել ձու:

2. Ավելացնել մանր կտրատած քաղցր պղպեղ: Անցեք սխտորը մամուլով և ավելացրեք այն ալյուրի և համեմունքների հետ խառնուրդին:

3. Լավ խառնել: Կոլոլակները դնել լավ տաքացրած տապակի մեջ և տապակել երկու կողմից, մինչև գեղեցիկ դարչնագույն դառնա:

Դդում և Պատոնիում Ռագու (6 բաժին)

Բաղադրություն:

  • 500 գ ցուկկինի
  • 250 գ մաղադանոս
  • 300-400 գ կաղամբ
  • 1 սոխ
  • 1 գազար
  • 5 լոլիկ
  • 3 մեխակ սխտոր
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • 30 գ սամիթ

Ինչպե՞ս է այն պատրաստվում:

1. Մաքրել սխտորը, կտրատել և կտրատել: Կաղամբը մանր կտրատել և տապակել խորը ամանի մեջ:

2. Ավելացնել թակած ցուկկինի: Առանձին տապակի մեջ տապակել սոխն ու գազարը:

3. 15 րոպե եփելուց հետո ավելացնել լոլիկը կամ տոմատի մածուկը:

4. 5 րոպե հետո ավելացնել տապակած սոխը գազարով և սխտորով:

5. Ավելացնել համեմունքներ: Այնուհետև լավ խառնել և եփել ցածր ջերմության վրա ևս 15 րոպե: Բարի ախորժակ!


Pumpkin Roll սնկով և # 8211 համեղ և առողջ խորտիկ, որը չպետք է բաց թողնել այս սեզոնին:

Ձեր խոհարարական գրքում գրեք դդումի մեկ այլ համեղ բաղադրատոմս: & # 8220Pumpkin Pumpkin Roll & # 8221- ը զարմանալի համով ամառային խորտիկ է, այն շատ նուրբ և բուրավետ է: Ռոլլը կարող է ծառայել որպես նախուտեստ տոնական սեղանին կամ ընթրիքի ժամանակ: Այս սառը, շատ փափուկ և համեղ խորտիկը հեշտ է պատրաստել, բայց այն հիանալի ազդեցություն ունի և կզարմացնի բոլոր գուրմաններին:

Նյութեր

& # 8211 1 փունջ կանաչի (մաղադանոս և սամիթ)

& # 8211 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Լվացեք ցուկկինին և կտրեք ծայրերը:

2. theուչին քերել խոշոր կամ միջին քերիչով:

3. Առանձնացրեք ձվի սպիտակուցները դեղնուցներից: Դդումին ավելացնել դեղնուցները, աղը, ալյուրը և փխրեցուցիչը:

4. Խառնել բաղադրիչները մինչեւ հարթ:

5. Ձվի սպիտակուցները առանձին հարել մի պտղունց աղով:

6. Դդմի զանգվածին աստիճանաբար ավելացնել հարած ձվի սպիտակուցները եւ լավ խառնել:

7. Սկուտեղը շարել թխման թուղթով (կարող եք այն շաղ տալ յուղով, որպեսզի վերևից թեթևակի պոկեք), լցնել ստացված խմորը և հարթեցնել այն:

8. Թխել դդումի վերևը 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30-40 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:

9. Մինչդեռ պատրաստեք միջուկը: Սունկը լվացեք և չորացրեք:

10. Կտրեք սնկերը շերտերի կամ խորանարդի մեջ:

13. Սոխը եւ սխտորը տապակել յուղի մեջ, ապա ավելացնել սունկը եւ տապակել 5-10 րոպե:

14. Ավելացնել սերուցքը եւ եփ գալ 5-7 րոպե, մինչեւ զանգվածը բավականին հաստանա:

15. Համեմել աղով ու պղպեղով `ըստ ճաշակի:

16. fullyգուշորեն առանձնացրեք թղթի գագաթը, նորից դրեք թղթի վրա, գլորեք գլանաձև և թողեք, որ սառչի:


Տեսանյութ: Դդումով Կարկանդակ - Համեղ է (Օգոստոս 2022).